Bahan-bahan

45 menit
3 porsi
  1. 1 bungkusmie telor instan, rebus sebentar, tiriskan, beri sedikit minyak goreng
  2. 150 grdada ayam, potong dadu
  3. 6 buahtelor puyuh rebus
  4. 5 buahbakso, iris tipis
  5. 1 buahwortel import, iris serong
  6. 1 ikatsawi, potong2
  7. 5 buahjagung muda, iris serong
  8. secukupnyaJamur kuping, iris
  9. 1 bonggolkecil kembang kol
  10. 1 buahbawang bombay, iris memanjang
  11. 3 siungbawang putih, cincang halus
  12. 2-3 sdmsaos tiram (saya pake merk lee kum kee orang tua)
  13. 1 sdmkecap ikan (optional)
  14. 1 sdmkecap asin
  15. secukupnyaGula pasir, garam & lada
  16. secukupnyaAir
  17. 1 sdm munjungtepung maizena, larutkan dgn sedikit air

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan wajan dgn minyak banyak.
    Tata mie rebus diatas saringan minyak, goreng mie hingga kering dan warnanya kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan

  2. 2

    Lelehkan 2 sdm margarine, tumis bawang putih & bombay hingga wangi. Masukkan ayam, aduk2 hingga berubah warna. Masukkan wortel, jagung muda dan bakso, beri sedikit air. Masak hingga setengah empuk. Masukkan sisa sayur & telor puyuh.

  3. 3

    Tambahkan air lagi, beri saos tiram, kecap ikan, kecap asin, gulgar dan lada. Aduk rata. Tuang larutan tepung maizena. Masak hingga meletup dan mengental. Tes rasa. Matikan api

  4. 4

    Penyajian :
    Taruh mie kering diatas piring, tuang dengan kuah sayur diatasnya. Nikmati hangat..

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Ibu Malka ❤
Ibu Malka ❤ @ibumalka
pada
Serang
IG : @maulidesmihornMom of two gorgeous kids 👧👦Loves baking, cooking & trying new recipes ❤️❤️
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya