Rindu banget makan di S***r*a karena menu ini favorit keluarga. Iseng bikin ternyata mudah!

Udah lama mau bikin ini, akhirnya jadi juga.. Hihi.. 🤭Enak dimakan panas² apalagi pas musim hujan gini.. 😁Source : @ibumalka (dengan sedikit modifikasi)#PoodyKitchen#BALONChallenge#AnekaMie#ComboNgabibita_MieLoveYou#CookpadCommunity_Bogor

Anakku yg cowok tiba2 kepengin makan I fu mie. Dengan bahan seadanya aq buat I fu mie enak. Kedua kalinya dengan persiapan bahan2 yg lebih lumayan 🤣🤣 hasilnya gak kalah ama I fu mie resto yg Mahal itu. Bahan isian, sesuaikan kantong saja yah... Gak usah maksa harus komplit. Aku pakai bakso Angela rasa, supaya gak perlu pakai seafood 😋

Enak banget nih ujan2 makan i fu mie, mie kriuk disiram sayuran dan kuah yang gurih 😍 saya suka kuah yg tidak terlalu kental, jd cuma pakai sedikit maizena. Bisa ditambahkan ayam atau udang ya, sesuai selera aja.

Kepengen sarapan i fu mie tapi bikinnya yg simpel aja. Menyesuaikan bahan yg ada di rumah aja.

Ini kira-kira buat 2 porsi lah, tapi kadang klo lagi khilaf suka diabisin sendirian hehehe. Rasanya ga beda jauh kok dari di Sol*ria, malah toppingnya bisa kita banyakin sesuka hati, biar puasss makannya #okesip. Oh iya ada tips, rebus mienya pake minyak goreng sedikit biar ga lengket pas ditiriskan. Udah gitu, masaknya jangan kelamaan biar kandungan vitamin sayurannya tidak ilang. Selamat mencoba :)

Mie Instan Kekinian #buatsendiriPertama kali mencicipi menu ini saat di Jakarta disebuah resto yg cukup punya nama didaerah Thamrin City JakPus.Bagi saya masih asing krn memang belum pernah nemu selama ini.I Fu mie...Mie kering goreng yg disajikan dg kuah panas², sementara bagian atas mie masih garing dibagian bawahnya melunak oleh kuah.Unik juga menurut saya, krn seolah berpacu menyantap memilih bagian yg masih kriuk sebelum kuah dari bawah merambat keatas... Sensasi banget 😍Utk kuahnya... It's great taste 😋👍Karena berasal dari kaldu potongan daging ayam fresh ataupun seafood segar dipadu dg saus tiram dan sdkt minyak wijen... Mmmm so tempting.Sejak itu, saya sering #BuatSendiri untuk sajian sarapan ataupun diner keluarga karena memang hingga saat ini di kota saya belum nemu ada yg jual.Asiiik... Hidangan ala resto bisa tersaji di rumah setiap kami menginginkannya 😍Untuk resep, ini ala saya dg sayur yg disesuaikan 🙏🙏#MieInstanKekinian#BuatSendiri#JajananHomemade#cookpadcommunity_batam#resepkeko_ifumie2

Ingin makan sehat tp tetep enak, lihat di kulkas ada bahan2 capcay, dibikin lebih ala resto dikit 🤤#5resepterbaruku #ifumie #asianfood

Ga ada rencana masak i fu mie sebelumnya, tapi pas belanja ke pasar saya mampir ke kios mamak-mamak yang jualan bumbu masak khas medan dan nemu i fu mie dari siantar yang tampilannya menggoda. Beli, eh terus didiemin aja seminggu hahaha.Baru semangat masak setelah dikasih tau sama teman yang orang Medan kalau itu emang enak banget, dibanding bikin pakai mie telor biasa. Woh saya langsung berburu udang, yang sayangnya lagi mahal menjelang tahun baru kemarin wkwk.#PejuangGoldenApron3

Source: Fun Cooking with Yackikuka (youtube)Di bawah ini setengah dari resep aslinya ya, dan sudah saya modifikasi sedikit sesuai bahan yang ada.

Terinspirasi dari i fu mienya S*****a nyoba2 bikin yg ala rumahan.