Beef Steak Simple homemade

Khairun Nisa Icha
Khairun Nisa Icha @theamateur
Depok

Ceritanya, udah lama banget janjiin suami steak homemade. Pas banget ada daging yang udah dipotong buat semur, tapi bosen makan semur. Akhirnya, dieksekusi bikin steak dadakan.

Beef Steak Simple homemade

59 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya, udah lama banget janjiin suami steak homemade. Pas banget ada daging yang udah dipotong buat semur, tapi bosen makan semur. Akhirnya, dieksekusi bikin steak dadakan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
  1. 6 potongDaging sapi segar (potong sesuai selera)
  2. 1/2 siungbawang bombay (cincang kasar)
  3. 5 siungbawang putih (3 dicincang, 2 digeprek)
  4. 1/2 batangdaun bawang, iris halus
  5. 1 sdtlada hitam
  6. 1/2 blokkaldu sapi (saya pakai Maggi)
  7. 3 buahtomat ukuran sedang (parut)
  8. 150 mlair
  9. 2 sdttepung maizena (larutkan)
  10. Garam (sesuai selera)
  11. 1 1/2 sdtGula pasir
  12. Pelengkap:
  13. 1 batangWortel (potong sesuai selera)
  14. 1/2 batangjagung (pipilkan)
  15. 1 buahkentang (potong sesuai selera)
  16. 2 sdmblueband/margarin untuk menumis
  17. Sedikitminyak untuk memanggang daging

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Pertama, cuci bersih daging dengan perasan jeruk nipis + garam, bilas lalu keringkan dengan tisu/handuk bersih.

  2. 2

    Pukul-pukul daging agar sedikit melebar, guna membantu daging agar lebih empuk. Setelah itu, taburi daging dengan lada hitam bubuk, dan sedikit saja garam. Pijat-pijat dengan jari, agar bumbu merata.

  3. 3

    SAUS: Sambil menunggu bumbu daging meresap, tumis bawang bombay dan bawang putih cincang dengan margarin/blue band hingga harum. Masukkan daun bawang, tumis sebentar lalu masukkan tomat yg sudah diparut, kaldu, lada hitam, dan garam kemudian aduk hingga tomat matang. Masukkan air, tes rasa. Terakhir, masukkan larutan tepung maizena, aduk hingga mendidih. (Saus siap dihidangkan)

  4. 4

    Panaskan teflon dengan api kecil, tuang minyak sedikit saja. Masukkan daging. Masukkan bawang putih geprek ke teflon (untuk memperkaya aroma). Balik daging, panggang hingga tekstur daging sama dengan tekstur telapak tangan kita. Kemudian angkat.

  5. 5

    Rebus wortel, jagung hingga matang, siap disajikan.

  6. 6

    Rebus kentang setengah matang, lalu goreng.

  7. 7

    Simple Beef steak siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Khairun Nisa Icha
Khairun Nisa Icha @theamateur
pada
Depok
An Amateur. Wifey.Soon to be Momma.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa