Pastel de Chocolate Anticandida

La Candidieta
La Candidieta @cook_14308590

Sin Azúcar, sin gluten, sin lácteos ni levadura! En las primeras etapas de la dieta pueden evitar el lustre. A partir de los dos meses pueden ya probarlo. A cocinar! Suerte! 😘😘😘

Pastel de Chocolate Anticandida

Sin Azúcar, sin gluten, sin lácteos ni levadura! En las primeras etapas de la dieta pueden evitar el lustre. A partir de los dos meses pueden ya probarlo. A cocinar! Suerte! 😘😘😘

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Ingredientes

10 raciones
  1. 1huevo
  2. 1 tazaavena integral sin gluten
  3. 1/2 tazacoco rallado
  4. 1/3 tazasemillas de linaza
  5. 1 cucharadaroyal o polvo de hornear sin gluten ni levadura
  6. 1/3 de taza de cacao en polvo puro, sin azúcar
  7. 1 cucharadavainilla sin azúcar ni alcohol
  8. 6 sobresstevia o el equivalente en el endulzante que uses
  9. 1 tazaagua o leche de coco o de almendras
  10. 2/3 tazanueces o almendras picadas, o ambas!
  11. 1/3 tazapasas remojadas por una hora y escurridas
  12. Para el LUSTRE:
  13. 1/4 tazayoghurt natural casero o de ghee o aceite de coco derretido
  14. 1banano
  15. 3 cucharadaschocolate en polvo puro

Paso a paso

  1. 1

    Pon todo a batir menos las nueces y las pasas, hasta que se forme una pasta. Entonces agrega las nueces y la pasas. Pon en un molde de pan (engrasa si es necesario) y deja reposar por una hora para que la avena se suavice (Si usas harina de avena u otra harina no es necesario dejar reposar).
    Luego hornea a 300º F por una hora. Sácalo del horno, con ayuda de manoplas desmolda y ponlo al revés sobre la rejilla del horno para hornear por 10 minutos más. Así se cocina más por dentro.

  2. 2

    Haces primero un puré del banano y el cacao. Agrega el #yogurt, aceite o #ghee poco a poco hasta que tenga la textura ideal para untar sobre el pastel....
    Si lo hacen me cuentan! Me encanta saber que comen rico aunque estén en dieta anticandida ⭐️ Visita a La Candidieta en Instagram! 😘

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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La Candidieta
La Candidieta @cook_14308590
Escribo artículos y recetas relacionados con la Candidiasis Crónica. Encontrarás soluciones libres de gluten, sin azúcar, sin lácteos, sin levadura. Sólo natural! Sígueme en Instagram: LaCandidieta 😘
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Comentarios

Shirley
Shirley @ShirleyPorroa123
¡Qué delicia! Se me derribe la boca sólo de verlo 😋

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