Sambel ati pete

Ryantea Green
Ryantea Green @riantiyaya
Jakarta

Saya personally cintaa bgt sm yg namanya ati ayam😍 mungkin karna dari kecil dicekokin terus ya😁 walaupun sekarang jarang2 makannya,karna katanya bikin asam urat😢. NAaahh kalo utk si pete ini lagi muraah banget di pasar,5rb dapat 2 papan dan petenya bagus gede2. Lagi musim neng(kalo kata si babe yg jualannya)makanya borong pete buat stok😂😂😂 Pak suami juga doyan pete apalagi utk tambahn nasgor.
Kali ini masak ati pete pake bumbu iris2 aja,karna lg males ulek2 ataupu blender2.
Yukk cuzz masak

Sambel ati pete

10 orang berencana membuat resep ini

Saya personally cintaa bgt sm yg namanya ati ayam😍 mungkin karna dari kecil dicekokin terus ya😁 walaupun sekarang jarang2 makannya,karna katanya bikin asam urat😢. NAaahh kalo utk si pete ini lagi muraah banget di pasar,5rb dapat 2 papan dan petenya bagus gede2. Lagi musim neng(kalo kata si babe yg jualannya)makanya borong pete buat stok😂😂😂 Pak suami juga doyan pete apalagi utk tambahn nasgor.
Kali ini masak ati pete pake bumbu iris2 aja,karna lg males ulek2 ataupu blender2.
Yukk cuzz masak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 4 potonghati ayam
  2. 1 papanpete
  3. 6 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 15 butircabai rawit merah
  6. 5 butircabai rawit hijau
  7. 1 batangserai
  8. Sedikitterasi bakar
  9. Minyak goreng
  10. Garam
  11. Gula
  12. Merica
  13. Kaldu jamur

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus ati ayam hingga matang, potong2 dadu dan goreng setengah matang

  2. 2

    Kupas pete dan belah menjadi 2 bagian.

  3. 3

    Iris2 semua bumbu dan siapkan minyak utk menggoreng. Goreng bumbu hingga setengah matang,masukkan terasi,aduk2 hingga harum. Masukkan pete dan aduk hingga layu kemudian masukkan ati ayam. Tambahkan garam,merica,gula dan kaldu jamur. Aduk hingga matang dan rata. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ryantea Green
Ryantea Green @riantiyaya
pada
Jakarta
Love cooking n eating. Senangnya ketika 2 hobby bisa menyatu😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa