Ikan Asam Pedas Windsor (Batam)

Baru pertama kali beli ikan kerapu, kirain mahal banget karena kalo diresto kan biasanya emang mahal ya eh ternyata pas beli mentahnya lumayan murah kok. 25 ribu dapet 2 ekor hehe sampe rumah cobain disteam deh, eh ternyata enaaaaaaak hihi

suka banget makan ikan bakar di salah satu tempat favorit di batam masakannya enak2 cuma y namany beli dluar udh pasti ada rasa ada harga yg harus dbayar donk hehehe nah ini saya coba bikin sendiri aja dan rasanya gk beda jauh rnak apalagi dmakan pake sambel terasi khas utk ikan bakarnya atau sy paling suka pake sambel kecap bisa ngabisin nasi 1 rice cooker dah...oke deh cusss selamat memasak dan selamat mencoba jangan lupa sertakan recooknya yahhh...

Di Batam sering hujan...makan yg pedes dan seger itu pasti nikmat bgt ya Moms..ini buatnya sebentar, ga pake lama2..yuk kita bikin moms

Asam pedas ini bisa bikin nafsu makan saya keluar.. Soalnya akhir2 ini lg gk selera.. Rasanya yg gurih,ada asamnya, pedasnya segar dn pahit dr pare yg gk bikin eneg. Pokoknya like this lh sm masakan ini. 😀

Menu favorite bgt, gapengen berenti kalo udah makan sm sop ikan kerapuuu😤😤

Sebenarnya gk mau bikin kuah kuning.. pengen bikin ceker mercon..trus gara2 terlalu iseng explore bumbu jdnya kek gini wkwke..tapi enak bgt parah..sueger bgt pas buat buka puasa

Dua minggu stlh menikah, desember kemarin ikut ke kampung suami di kepulauan Mentawai. Hari kedua lgs diajak ke pasar utk belanja, senang bgt liat ikan segar dan murah 😍.Akhirnya beli 4kg ikan, ada kerapu, ekor kuning, kakap merah (kalap🙈)Krn pernah janji sm suami mw masakin ikan dikukus (suami ga pernah soalnya makan kukus ikan hehehhe) jadilah saya improvisasi dgn yg ada di rumah 😆.Yang paling bikin senang, suami dan mama mertua suka bgt smp nambah 🙈🙈 hehehhehe...Ini adalah resep yang gampang banget, ga pake ribet deh bikinnya 😆😆😆😆

Setiap makan di Rumah makan Padang sering ada Gulai kepala kakap, berhubung saya gk suka santan udah gitu kepala kakap mahal ya saya coba resep dari ibu yg super murah. Yaitu pindang kepala ikan patin pedas manis.

Dikasih jengkol bnyk bgt wkt pulkam kmrn, dan udh lama jg gk makan jengkol, mikir mikir enaknya diapain ya, semur, rendang apa balado, akhirnya diputuskan utk dibuat semur aja.

Ini makanan favorit pasuami yaw 😘tiap hari dimasakin ini juga kagak bosen beliau saya yg puyeng krna dsni harga ikan haruan cukup mahal 1 kg nya 130 😭tpii g ppa lah demi suami tercinta😬

Dulu lg kuliah saia tinggal di rumah tante dan utk pertama x nya jg makan masakan ikan pesmol. Pesmol nya tante q itu enaaak bgt , dia biasanya bikin pesmol suka pk ikan mujair atau ikan ekor kuning. Saia bikin nya pk ikan ekor kuning krn d freezer adanya ikan ekor kuning 😃

Bingung gk tau dimasak apa ikan tongkolnya... Ari2 cuma taunya gulai sm sambel ajah ... nah kali ini mau nyobain tongkol suwir... Klu ada kemanginya pasti lebih enak lg nih....

Ikan kakap lg mahal 1kg 130

Mendekati mudik jd males belanja sayur sama lauk, pikirannya udh di kampung halaman aja nih. Disaat lg males keluar eh ada mang ikan masih keliling, ikan nya cuma ada kembung, kakap kecil, sm kakap besar. Yaudah beli kakap besar aja setengah kilo ada 2 ekor. Langsung cuus deh dibikin gulai, kebetulan sy sm paksu ga terlalu suka santan jd gulai ini sy cuma pake 2 sdm santan instan. Penggunaan santannya sesuai selera ya bisa pake santan instan atau santai dri 1 butir kelapa. Bebass

Ini cerita yang terlewatkan 😊 ceritanya waktu tu suami mancing dapat 5 ekor kerapu.....lumayan lha yaa... trus 1 ekornya saya kasihkan ke mama dgn berat ikan hampir 2 kg..Setelah sekian lama,, berkunjunglah saya ke rumah mama...Ternyata kerapu yg sy kasihkan ke mama itu blm diolah sm sekali sm mama..Sekian lama kerapu tidur manis dlm freezer...Sy tny, kenapa ma kok blm dimasak ?? Ternyata mama blg, ikannya trllu besar..jd susah mau dibersihkan,,apalagi kepalanya yg keras ga bs dipotong..Trus sy tny pengennya dimasak apa ma?? Mama blg pengen dimasakin "Asam Manis aja"... blgnya kl sy yg masak, saosnya enaakkk🤭🤭 Pdhl saosnya cm saos instant botolan lho..Tp kebayang jg sih..kl kita makan di restoran brp harga yg hrs kt bayar utk makan "Kerapu Asam Manis" porsi besar..Yg porsi kecil aja sdh 50an rb...Gimana porsi besar..Kan bagus masak sendiri...Ya kaann...Sudah murah, dpt kenyang, dpt banyak lg..Kebagian semua...

Lagi pengen banget makan ikan kakap ala ala di warung padang.. Hihii.. Tapi kali ini saya mau buat tanpa santan, biar gk kolestrol.hehe. Ternyata buatan sendiri gk kalah enaknya lho rasanya sm yg di warung padang.. Hihiii..

Pecinta seafood yuk masak dirumah dripada beli di restoran mahal hihihi#harilautsedunia

Ceritanya ini request suami yg lagi kepengeeen banget makan sop ikan karna sejak pindah keluar pulau belum pernah dimasakin ini (sop ikan) lg katanya 😂

Resep dari ibu mertua😍Pertama menikah agak bingung mau masak ikan di apain,secara keluarga saya bukan yg begitu suka makan ikan.kebetulan dapat suami yg suka sekali dengan ikan,malah kayak nya hampir tiap hari makan ikan 😁,jadi suka bingung mau masak ikan di apain lagi 😅.kebetulah ibu mertua datang dan bikin Pindang ikan,bumbu dan cara buat nya simple tapi rasanya mantull!!....😀

banyak buah nanas di belakang rumah,, dri pada diambil orang lain gk ketahuan mnding dmsak sendiri aja.. :-D

Berhubung sekarang lg d hongkong JD menu masakannya masakan cina hongkong

Karena kesel kalau beli mahal dan sedikit lebih baik meracik😉

Karna anak prempuan ku suka sekali ikan jadi dirumah gak ad bosen2 nya masak ikan yang penting anaku banyak makannya dan masakan di olah sendiri jauh lebih higienis dibandingkan beli dluar 😊.

Dikasih ikan kakap ama ortu oleh2 pantai, gede banget ikan kakap nya nanti aku aplod ya foto nya, yg ini di masak bagian ekor nya aja

Ketika kuliah belum mengizinkan pulang dari perantauan dan harus menyiapkan semuanya sendiri. Ini masaknya ala-ala aku ya bundaa hihi 😁

Jatuh cinta sm masakan asli Indonesia Timur ini. Mirip2 dg Sayur Pindang Khas Sumatera. Asem, pedes dan seger kemangi nya sukses menggugah selera makan. Musim hujan atau dikala badan lg kurang fit rasanya pas bgt makan masakan ini. 😊💜

Ini masakan khusus buat si bayi 22bulan q Tyana. Dy suka banget kalau makan sm sayur asam ikan. Kebetulan dirumah ada ikan kakap ya udah masakin pake ikan ini aja buat anak q tercinta.Oiya sebenernya kalau sayur asam ini lebih sedap pakai belimbing wuluh atau terong asam. Tapi berhubung dirumah lagi ga ada persediaan ya udh masak pakai bahan seadanya yg tersedia dirumah. Karena kalau cuma pakai tomat kurang mantap rasanya jadi aq tambahin pakai asam kandis.Kalau masaknya pake belimbing wuluh atau terong asam ya gak usah pake tomat dan asam kandis ya buibu.

Ini aq buat unt nemenin makan nasi bakar yg sebelumnya sdh dishare, ikan pepes ini enak bgt menurut aq dan suami pedas dan gurih yg berminat bole dicoba yaa resepnya, mudah n cepet aja jadinya 😘