Pizza de vegetales
=0Maribe@ @cook_10020024
Sigo algunas recetas que se publican en diversos sitios que circulan por la web. Uno de ellos es "The bread kitchen" (http:www.thebreadkitchen.com. Tiene recetas muy bien logradas las cuales he usado adaptándolas a mis posibilidades. Aquí la receta para lograr una pizza casera de 1º nivel!
Pizza de vegetales
Sigo algunas recetas que se publican en diversos sitios que circulan por la web. Uno de ellos es "The bread kitchen" (http:www.thebreadkitchen.com. Tiene recetas muy bien logradas las cuales he usado adaptándolas a mis posibilidades. Aquí la receta para lograr una pizza casera de 1º nivel!
Paso a paso
- 1
Activar la levadura colocándola 10min en el agua tibia. Se puede agregar un poquito de azúcar para ayudar a la levadura a activarse.
- 2
Mezclar la harina con la sal, agregarle el aceite y el agua con la levadura activada. Amasar unos 10 minutos. Formar un bollo y colocarlo durante 4 horas a que leve lentamente.
- 3
Después de descansar tapado durante 4 horas, se ha duplicado el volumen de la masa. Hay que estirar el bollo. Rinde 2 pizzas finitas. Se puede guardar uno de los bollos en el freezer o la heladera para usarlo más adelante.
- 4
Como siempre con la pizza se coloca la salsa de tomate con orégano o condimento de pizza. Se esparce el queso y en este caso he cubierto la masa con vegetales previamente caramelizados.
- 5
Una vez cubierta la masa a gusto, se coloca unos 8 minutos en el horno. Queda crujiente y sabrosa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A =0Maribe@ le encantará ver cómo quedó.
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