Ayam kriwil by Naning Handayani

Naning Handayani
Naning Handayani @cook_4844022
Sesetan-Denpasar Selatan

setiap beli ayam krispy pasti kurang kress,dan mahal 😭😂 maklum mak-mak irit,jadilah ayam crispy ini dari hasil perpaduan beberapa tepung (halah ngomong apa iki🙄😂) ini kress nya awet banget sumpah, gak percaya?? mangkanya ayo do recook 😄🙏

Ayam kriwil by Naning Handayani

25 orang berencana membuat resep ini

setiap beli ayam krispy pasti kurang kress,dan mahal 😭😂 maklum mak-mak irit,jadilah ayam crispy ini dari hasil perpaduan beberapa tepung (halah ngomong apa iki🙄😂) ini kress nya awet banget sumpah, gak percaya?? mangkanya ayo do recook 😄🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 potongayam dada jadi beberapa bagian
  2. (ayam direndam dengan bumbu racik,dan didiamkan di kulkas)
  3. bahan kering:
  4. 1/4 kgterigu (pakai Cakra lebih oke)
  5. bahan basah ;
  6. 2 sdmtepung terigu
  7. 1 sdmtepung sajiku
  8. 1 sdmkanji
  9. 1 sdtbumbu racik
  10. sejumputmerica dan garam
  11. sejumputsoda kue
  12. putih telur kocok lepas
  13. air

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam yang sudah dibumbui taruh kulkas dulu,minim 30menit

  2. 2

    Campur bumbu basah,aduk hingga licin, texture adonan mirip pisang goreng,gak kentel,gak encer sedang2 aja ya

  3. 3

    Masukka ayam ke tepung terigu, kemudian celupkan ke adonan basah (bisa diulang 2x kalau mau bikin lebih besar)

  4. 4

    Cubit-cubit ayam biar cryspy,jangan dicubit keras2 ntar ayam nya sakit,hiks 😭

  5. 5

    Setelah itu goreng dengan minyak banyak,dengan panas stabil,api sedang,jangan sering dibolak-balik nanti ayam nya gundul,alias mretel 😁

  6. 6

    Tips, ditangan pasti kan ada remahan yang lengket,jangan di bersihkan di tempat tepung kering ya (biasanya di usrek2 tangannya biar adonan mretel ditangan) ini bikin cryspy nya jelek

  7. 7

    Kalau mau ngadon ayam nya tiap mau goreng,jangan sampek nunggu lama ayamnya,bikin bantat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Naning Handayani
Naning Handayani @cook_4844022
pada
Sesetan-Denpasar Selatan
ibu dari satu anak, cita-cita kurus hoby ngemil
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa