Bolu Karamel aka Sarang Semut(anti gagal)

Mien
Mien @mien77
Yogyakarta

Suka sekali sama kenyalnya😄
Resep dr Dafa tubeHD,karamelnya saya tambahin daun jeruk sm daun pandan..biar lbh wangi...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grgula pasir
  2. 100 grtepung terigu(me segitiga)
  3. 100 grtepung kanji
  4. 4 butirtelur
  5. 1/2 sdtbaking powder double acting
  6. 1/2 sdtbaking soda
  7. 2 bksSKM(me bendera full cream gold)
  8. 100 grmargarin
  9. 5 lbrdaun jeruk,buang tulangnya
  10. 3 lbrdaun pandan,gunting kecil2
  11. 1 1/2 gelasair panas

Cara Membuat

  1. 1

    Masak sebagian gula pasir,daun pandan dan daun jeruk,hingga gula pasir meleleh dan menjadi karamel,masukkan sedikit2 air panas dan separuh gula pasir lainnya..masak hingga gula larut,dinginkan lalu saring..

  2. 2

    Lelehkan margarin,sisihkan

  3. 3

    Nyalakan oven..(me suhu 180 derajat)

  4. 4

    Campurkan dan aduk rata tepung terigu,tepung kanji,baking soda dan baking powder

  5. 5

    Masukkan gula karamel,lalu aduk2 searah dengan balon whisk hingga adonan tercampur rata

  6. 6

    Masukkan telur satu persatu,sambil diaduk2 searah lagi..masukkan SKM,aduk searah lagi

  7. 7

    Terakhir masukkan margarin cair,aduk2 searah hingga semua bahan tercampur rata,lalu saring

  8. 8

    Tuang adonan kedalam loyang 20 cm(me 22cm😄) yg sdh beroles margarin..lalu oven hingga matang(tes tusuk)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mien
Mien @mien77
pada
Yogyakarta
Memasak adalah obat stress paling mujarab..
Lebih banyak

Komentar (22)

ari widya
ari widya @cook_9711174
Itu soda kue sm baking soda beda apa sama sih?

Resep Serupa