Tarta de puerros, choclo, ricota y muzzarela. Deliciosa!!!

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Rosario

Esta tarta es todo lo que está bien en cuanto a sabores!! Rica, fácil y rápida de hacer... #EssenTamara

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Ingredientes

+60 minutos
8 porciones
  1. 1 tazapuerros cortados
  2. 2choclos desgranados
  3. 2huevos
  4. 300 grricota
  5. muzzarella para cubrir
  6. Para la masa
  7. 1 tazaharina común
  8. 1/2 tazaharina leudante
  9. 1/2 tazamaicena
  10. semillas de chía a gusto
  11. 3 cdasaceite de girasol
  12. sal

Paso a paso

+60 minutos
  1. 1

    Primero hacemos la masa, uniendo las harinas y agregándole las cdas de aceite, semillas, sal y agua que será más o menos 1/2 taza.. integramos todo de a poco, formamos la masa y dejamos reposar, prendemos el horno.. Forramos la tartera y llevamos a horno medio hasta pre cocianar la base.

  2. 2

    Para el relleno, puse a blanquear los puerros en agua caliente por 3 minutos, los mezclé después con los choclos, le puse la ricota pisada, batí los huevos, integré todo muy bien, le puse un poco de sal y pimienta.. agregué la mezcla a la base de la tarta, cubrí con muzzarella y llevé a horno medio hasta dorar.

  3. 3

    Dejé enfriar y desmoldé.. realmente es deliciosa y muy fácil de hacer!! A Disfrutar!!

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Rosario
Mamá de Amanda, aprendiz de la vida, coleccionista de momentos mágicos!!!
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