Pan de Jamón
#Adornaelarbol
#mirecetario
Hay muchas recetas de pan de jamón, y todas son muy buenas, esta es la mía resultó de ensayo y error y me llenó de muchas satisfacciones familiares y económicas. Es una receta llena de recuerdos y nostalgia Bienvenida la Navidad!!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner la harina en un bol hacerle un hueco en el centro colocarle una cucharada de azúcar la levadura y un poco de la leche tibia y esperar hasta que crezca un poco
- 2
Pasado este tiempo a los costados ponerle la sal el azúcar restante un huevo y la manteca derretida el resto de la leche y mezclar puede que necesite más leche o menos
- 3
- 4
Amasar por 5 minutos y colocar en un bol tapado y dejar reposar hasta que doble su volumen
- 5
Pasado este tiempo desgasificar y estirar la masa en forma rectangular y cubrirla con un poco de manteca blanda
- 6
Colocarle el jamón las pasas y las aceitunas en hileras y doblarle las 4 puntas
- 7
Comenzar a enrollar haciendo un poco de presión hasta hacerlo por completo
- 8
Doblar los bordes
- 9
Enrollar
- 10
Las juntas deben estar hacia abajo dejar reposar hasta que doble su volumen
- 11
Barnizar con huevo batido y hornear a 180 grados por media hora depende del horno hasta que este dorado
- 12
Cortar y disfrutar
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