Cuci udang, lalu buang bagian kepala dan cangkangnya

Goreng terlebih dahulu udang tersebut sampai setengah matang

Panaskan minyak, lalu osreng bawang merah, bawang putih, cabe, bawang bombay hingga harum. Pakai api yang kecil agar tidak cepat gosong

Masukkan udang, kemudian masukkan kecap, saori, dan saus sambal secara bersamaan.

Masukkan air, tunggu hingga air tersisa sedikit dan meresap. Setelah itu masukkan tomat

Ketika air sudah meresap, koreksi rasa kemudian sajikan di piring