Ikan Kuah Asam/ Sup Ikan

Resep ini mengingatkan saya pada Mama Lusi, beliau adalah ibu angkat saya ketika saya bertugas menjadi Guru SM-3T di Pulau Tanimbar, Kabupaten Maluku Tenggara Barat. Dari sekian banyak masakannya, ini yang paling saya suka. Karena hasil laut melimpah, ikan yang digunakan disana adalah ikan jenis batu yang besar dan tebal dagingnya (saya lupa namanya apa, hehe). Hidangan ini terasa lebih nikmat jika dihidangkan bersama papeda. Mama Lusi bilang ‘Oiyo Kakak, Ikan sondo kuah kuning memang paling enak’. Rasanya, ketika memakan ini raga saya juga terbawa kesana. Mama dan semua yang ada di Sifnana, sehat-sehat yaa. Beta rindu’e.

Resep ini terinspirasi saat sekeluarga makan malam di salah satu restoran seafood, rasa enak, asam asam segar... Kelihatannya gampang dibuat, bsoknya diprakteklah di rumah... Anak2 bilang mirip dengan sup ikan semalam, hahaha.... Yuk bunda dipraktekan gampang kok, ditunggu ditunggu recooknya yah

Stok ikan mas di kulkas masih banyak, tp berhubung tadi pagi libur ke pasar jadi cuss dimasak sesuai dengan bahan dan bumbu yang ada di rumah 😁semoga pak suami suka 😚😳

Dulu ibu suka bikin menu ini...dan jadi favorit keluarga...kalo masak ini jadi kangen ibuk...😄

Assalamu'alaikum...Salam sejahtera untuk semua Sahabat Cookpad 💕.Cuaca panas paling enak menyantap hidangan yang segar-segar kayak begini. Mantap!.Happy Cooking 💕

Sup ikan ini cocok dinikmati dengan nasi hangat bersama keluarga. Happy cooking^^

BismillahKamis, 5 Mei 2022Pekan ke 14Taqobbalallaahu Minna wa Minkum untuk seluruh teman teman yg merayakan 💝🙏Alhamdulillah suasana Ied masih sangat terasa, tentu beberapa hari ini menu yg disantap tak jauh jauh dari santan dan daging ya. Rasanya butuh yang segar dan berserat untuk menetralisirnya, seperti menu yg 1 ini.. Maa syaa Allah segar kuahnya berpadu dengan sayuran dan ikan yg kaya akan protein.#PejuangGoldenBatikApron#PekanKemenangan#sayuranwarnawarni

Cuaca lagi hujan terus, enak makan yang hangat dan segar

Sebagai ibu-ibu, setiap harinya kita harus menyiapkan masakan yang variatif supaya kebutuhan gizi keluarga tetap terpenuhi selama beraktivitas. Saya pribadi biasanya suka menyiapkan lauk simple seperti olahan ayam, ikan dan daging dilengkapi tumisan atau rebusan sayuran untuk menu sehari-hari keluarga.Salah satu menu simple andalan saya adalah sup gurami kuah bening, hidangan ini cocok sekali jadi menu bergizi keluarga kita, terutama buat anak2 ya karena ikan baik sekali dikonsumsi anak2.

Bosan dgn olahan ikan yg digoreng,dibikin sup jg enak..kuahnya ringan,g amis,seger banget..#PejuangGoldenApron3(20)#CookpadCommunity_Jabar#Anekasupikan

Plating nya engga banget yah 🤣 Tapi seger dan endes banget loh.. apalagi dimakan pas ujan-ujan.. duhhh... sup ikan ini bisa pake ikan putih apa ajaa.. atau salmon juga bisa. Selamat mencoba!

Sudah ikan, asem,pedes....favorit yg menyehatkan! Sayangi keluarga anda dengan memasak makanan sehat....