Kepiting Saus Padang

Lady Mailisa
Lady Mailisa @dapuaniled
🏡 Tanah Datar, Sumatera Barat

Udah beberapa kali nyoba bikin kepiting saus Padang. Alhamdulillah keluarga & teman2 suka 😍💕

Kepiting Saus Padang

Udah beberapa kali nyoba bikin kepiting saus Padang. Alhamdulillah keluarga & teman2 suka 😍💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 kgkepiting (rajungan)
  2. Bumbu halus
  3. 250 grcabe merah besar
  4. 15 buahcabe rawit (sesuai selera)
  5. 5-6 siungbawang putih
  6. 5 siungbawang merah
  7. secukupnyaJahe
  8. 7 butirkemiri
  9. secukupnyaGaram
  10. Bahan tambahan
  11. Lengkuas & 1 batang serai (geprek)
  12. 1 buahbawang bombay
  13. 3 lembardaun jeruk
  14. 2 lembardaun salam
  15. 4 Sdmsaus sambal
  16. 4 sdmsaus tiram
  17. 1 sdmgula
  18. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kepiting (buang cangkangnya supaya bumbu lebih meresap ketika dimasak)

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum

  3. 3

    Masukkan lengkuas, serai, daun jeruk & daun salam

  4. 4

    Tambahkan air

  5. 5

    Masukkan kepiting, saus tomat, saus tiram & gula

  6. 6

    Masak sampai kuah mengental & tambahkan irisan bawang bombai

  7. 7

    Kepiting saus Padang siap untuk dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lady Mailisa
Lady Mailisa @dapuaniled
pada
🏡 Tanah Datar, Sumatera Barat
Gadih Minang yang suka bereksperimen di dapur 👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa