Tongseng ayam tanpa santan

Name: Tongseng ayam tanpa santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam potong kecil"; 1/4 btr kol iris kasar; 1 btg daun bawang pot kasar; 1 btr tomat iris kasar besar; bumbu cemplung; 3 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; 1 btg sereh geprek iket; 1 ibujari laos geprek; gula merah/pasir, garam; 2 sdm saos tiram; 3 sdm kecap manis; bumbu halus; 5 btr bawang putih; 5 btr bawang merah; 1/2 sdt ketumbar; 3 btr kemiri; 1 ruas kunyit; 2 bh cabe merah teropong; 3 bh cabe merah keriting; 7 bh cabe rawit setan (me:utuh)

ekaning murdiyanti @Dapur_buika78

salatiga

pengen masak sayur plus lauk sekalian biar nggak ribet😁😁😁... #gantengku agak susah maem sayur😳

Lebih banyak

Tongseng ayam tanpa santan

Bagikan Cooksnap pertama

32 orang berencana membuat resep ini

ekaning murdiyanti @Dapur_buika78

salatiga

pengen masak sayur plus lauk sekalian biar nggak ribet😁😁😁... #gantengku agak susah maem sayur😳

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/2 kgayam potong kecil"
1/4 btrkol iris kasar
1 btgdaun bawang pot kasar
1 btrtomat iris kasar besar
bumbu cemplung
3 lbrdaun jeruk
2 lbrdaun salam
1 btgsereh geprek iket
1 ibujarilaos geprek
gula merah/pasir, garam
2 sdmsaos tiram
3 sdmkecap manis
bumbu halus
5 btrbawang putih
5 btrbawang merah
1/2 sdtketumbar
3 btrkemiri
1 ruaskunyit
2 bhcabe merah teropong
3 bhcabe merah keriting
7 bhcabe rawit setan (me:utuh)

Cara Membuat

1

Cuci ayam lumur air nipis(agar tidak amis)
2

(me: rebus ayam dgn 1 lbr salam, 1 ruas jahe, 1 bawang putih geprek, smp matang).. tidak direbus jg nggak papa
3

Goreng ayam sebentar.. setengah matang saja lalu sisihkan
4

Tumis bumbu halus sampe harum lalu masukan bumbu cemplung aduk rata smp layu dan harum
5

Kemudian masukan ayam yg sudah digoreng tadi aduk" lalu tambahkan air +/- 3 gelas.. tunggu sampai mendidih lalu masukan potongan kol dan tambahkan saos tiram, kecap, gula dan garam, tes rasa
6

Bila sudah mendidih dan kol sudah matang lalu tambahkan potongan tomat dan daun bawang... tunggu sebentar lalu angkat
7

Tongseng ayam tanpa santan siap dihidangkan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

ekaning murdiyanti @Dapur_buika78

pada 04 Desember 2018 01.51

salatiga

cooking is my interest...😍😍😍

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Tongseng ayam tanpa santan Tongseng ayam tanpa santan

Musim hujan begini enakny masak yg seger2 dan pedes😙😙(walo harga cabe melambung ttep aj makanya pengen pedes😉😂).Berhubung dikulkas adanya cuma ayam dan bbrpa lembar kol.maka eksekusi aja dibikin tongseng ayam🐔🐔.Yukk..Langsung ajah😋

Puput Wdy
Tongseng ayam tanpa santan Tongseng ayam tanpa santan

Pengen tongseng tapi gak berani beli diluar efek corona, Cobain masak sendiri aja, alhamdulillah enak..

Nur Aini Ambarwati
Tongseng ayam tanpa santan Tongseng ayam tanpa santan

Tidak terasa sudah seminggu melaksanakan puasa,kegalauan ibu² adalah bingung menyiapkan menu buka puasa makan malam dan menu untuk sahur.kali ini saya ingin membagikan resep tongseng ayam tanpa santan.karna lauk ayam bosan di goreng dan di bakar saja maka kali ini kita buat yang berkuah tapi tidak memakai santan ya biar kondisi perut baik saat berpuasa di siang hari #RamadanPilihMasak#BiasaJadiLuarBiasa

Mely Hartati
Tongseng ayam tanpa santan Tongseng ayam tanpa santan

Anak saya suka sekali dengan #SajianBerkuahBikin menu buka puasa sekalian makan untuk si bocil, jadi kalau untuk bocil tidak diberi potongan tomat & tidak diberi irisan cabe, kalau lada bubuk dikasih.Sajian berkuah ini rasanya manis & gurih.#BerbagiRasaRamadan#SajianBerkuah#CINTE_SajianBerkuah#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta#Anjanigur2025

AnjaniGur
Tongseng ayam tanpa santan Tongseng ayam tanpa santan

sudah hampir seminggu ini mood untuk masak gak ada ,rasanya mau masak kok ya males sekali, tapi karena kemarin(minggu) suami libur dan anak mbarep lagi doyan banget makan ya dengan kebulatan tekad harus masak seperti hari hari biasanya sebelum rasa malas itu menghampiri.setelah tanya pak suami mau dimasakin apa,ternyata minta dibuatkan tongseng ayam ,tanpa babibu saya langsung search resep tongseng ayam mba endang jtt sedikit modifikasi .ini resep tongsengnya menurutku enak dan hampir mirip kaya tongseng yang dijual dipinggir jalan dekat rumahku. anak sama suamiku aja sampai lahap makannya.

Indri Nurfitriani
Tongseng ayam tanpa santan Tongseng ayam tanpa santan

Pernah share resep tongsemg ayam juga tapi pakai santan. Naah kali ini pengen buat menu baru pas lebaran nanti yg tanpa santan tapi tetap pake ayam. biar tamu2 yg menghindari santan tetap bisa makan enak. Dan tetiba suamik rikues minta bikinin tongseng, pas banget niiih bakalan cocok pasti ini buat temen nasi kala lebaran.hihi#AhlinyaAyam #SiapRamadan #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Solo #MasakItuSaya

Yuliana N. Azzizah
Tongseng ayam tanpa santan Tongseng ayam tanpa santan

Dari pagi gak sempet masak karna si kecil ngajak main terus, tiba2 udah sore aja,pas si kecil bobo buru2 deh masuk dapur masak express takut si ayah keburu pulang kerja Hihihi...Dan benar aja pas si ayah pulang langsung bilang lapeeeer...Let's try and happy cooking mom's

Rara kitchenette
Tongseng ayam tanpa santan Tongseng ayam tanpa santan

#PejuangGoldenBatikApron di minggu ke 22

Marlina
Tongseng ayam tanpa santan Tongseng ayam tanpa santan

Dsni emank agak2 susah ya cari tongseng ga kyk djawa dmn aja ada...dsni klo mau ya harus ke mall hehee sepengetahuan aq emank jrg ada djual dluaran aplg tongseng ayam...pas lg pengen2 nya mkn tongseng kek org ngidam gercep donk ke psr beli bahan2 nya dan ini aq baru pertama kali masak tongseng sendiri ternyataaa enak bgt😄smpai suami nambah nasi klo dia udh nambah nasi bearti emank enak..aq bikin nya yg versi tanpa santan krna lg males ber urusan sama lambung krna aq ada magh...buat yg mau pkai santan bisa dskip kemiri nya...silahkan di coba ya siapa tau cocok dlidah emak2 yg lain happy cooking❤

shofa Abizar Faraz
Tongseng ayam tanpa santan Tongseng ayam tanpa santan

#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_proteinhewani#MeolahCaruan_DagingAyam#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Samarinda#GenerasiAprontis#BALONChallenge#ProteinHewani#CoCoKFightingforBALON

Anugerah Patricia Putry
Tongseng ayam tanpa santan Tongseng ayam tanpa santan

Kuah nya segeeer,gurih,pedes pokonya enak deh bun,cobain yuk...😁

Nadiva 🤗
Tongseng ayam tanpa santan Tongseng ayam tanpa santan

Masih dengan menu tanpa goreng2an , dan tanpa santan, menu sehat untuk keluargaSelamat mencoba 😍

ucy abdullah

Rekomendasi Resep Lainnya