Thai Sticky Rice with Mango / ketan mangga

AmyRegen
AmyRegen @amyregen
SINTANG KALBAR

Yeeeee musim buah telah tiba.. kalau musim buah gini di rumah banyak banget buah yg bisa di panen Rambutan, sawo, jambu air, manggis, kelengkeng dan salah satunya MANGGA 😆
MANGGA, mau di makan langsung enak. Mau di buat jus udah pasti seger, di buat rujukan hmmmm pasti langsung buat ngiler.

Sekarang mangga nya mau di buat dessert ala Thailand. Kalau di sana namanya "Khao niew ma muang"

Ketan yang disajikan bersama potongan mangga segar dan krim santan yang manis ini termasuk makanan khas Thailand yang nggak boleh kamu lewatkan kalau sedang berada di sana.

Yuk cussss intip resepnya 😊

#ketikaBuahMasukDapur
#cookpaders
#amyregen
Resep persembahan dapurVY
4'12'18

Thai Sticky Rice with Mango / ketan mangga

24 orang berencana membuat resep ini

Yeeeee musim buah telah tiba.. kalau musim buah gini di rumah banyak banget buah yg bisa di panen Rambutan, sawo, jambu air, manggis, kelengkeng dan salah satunya MANGGA 😆
MANGGA, mau di makan langsung enak. Mau di buat jus udah pasti seger, di buat rujukan hmmmm pasti langsung buat ngiler.

Sekarang mangga nya mau di buat dessert ala Thailand. Kalau di sana namanya "Khao niew ma muang"

Ketan yang disajikan bersama potongan mangga segar dan krim santan yang manis ini termasuk makanan khas Thailand yang nggak boleh kamu lewatkan kalau sedang berada di sana.

Yuk cussss intip resepnya 😊

#ketikaBuahMasukDapur
#cookpaders
#amyregen
Resep persembahan dapurVY
4'12'18

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🍋ketan manis :
  2. 250 gramketan (rendam)
  3. 200 mlsantan (1 Bks kara + air)
  4. 2 sdmgula pasir
  5. 1 lembardaun pandan
  6. Sejumputgaram
  7. 🍋saus vla :
  8. 200 mlsantan (1 Bks kara + air)
  9. 2 sdmgula pasir
  10. Sejumputgaram
  11. Sejumputvanili
  12. 1 sdmmaizena + 3 sdm air
  13. 1 lembardaun pandan
  14. 🍋 Pelengkap :
  15. 1 buahmangga, potong
  16. Wijen sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus ketan yang sudah di rendam selama 15 menit.

  2. 2

    Rebus bahan yang bertanda ⭐ hingga gula larut

  3. 3

    Pindahkan ketan ke wadah. Masukkan rebusan ke dalam ketan yang sudah di kukus. Aduk rata

  4. 4

    Kukus lagi campuran ketan selama 20 menit atau masak hingga Tanak.

  5. 5

    BAHAN VLA : Masak semua bahan vla kecuali tepung maizena. Setelah gula larut dan mendidih, tambah kan larutan maizena. Masak hingga mengental.

  6. 6

    Sajikan ketan bersama potongan mangga dan taburan wijen yg sudah di sangrai 😊

  7. 7

    Note : di karena kan wijen habis dan sudah malam (ga kebeli) akhirnya di menu ini wijen nya di skip 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
AmyRegen
AmyRegen @amyregen
pada
SINTANG KALBAR

Komentar

Resep Serupa