Gulai Daun Singkong Ikan Asin

Name: Gulai Daun Singkong Ikan Asin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat / 4 genggam Daun singkong; 8-10 iris tipis ikan asin jambal/ 3 sdm Teri Medan/Teri Nasi; 🧕Bumbu Halus :; 7 bh Cabe Merah; 6 btr Kemiri; 4 bh Bawang Merah; 4 bh Bawang Putih; 2 Salam; 1 btg Sereh geprek; 1 jempol Lengkuas geprek; 2 bks Masako rasa Ayam; 2 sdm Gula putih; 2 bks Santan Kara (kemasan segitiga); 4-5 gelas Air; 🥳🥳 NOTE :; Jika pakai Teri medan/Teri Nasi, teri nya digoreng sebentar saja; Jika Pakai Ikan Asin Jambal/ Pedak, digoreng & buang tulangnya

Niki's Tummy @cook_9057674

Indonesia

Gulai ini tanpa kunyit ya moms.. Kunci enak nya gulai daun singkong ini adalah penggunaan Ikan Asin Jambal goreng & jg minyak bekas goreng ikan asin yg digunakan kembali untuk menumis bumbu. Jadi Kuah nya akan lebih terasa ikan asin nya.. Yuk moms cobain..🧕👍

Lebih banyak

Gulai Daun Singkong Ikan Asin

Niki's Tummy @cook_9057674

Indonesia

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 ikat/ 4 genggam Daun singkong
8-10 iristipis ikan asin jambal/ 3 sdm Teri Medan/Teri Nasi
🧕Bumbu Halus :
7 bhCabe Merah
6 btrKemiri
4 bhBawang Merah
4 bhBawang Putih
2Salam
1 btgSereh geprek
1 jempolLengkuas geprek
2 bksMasako rasa Ayam
2 sdmGula putih
2 bksSantan Kara (kemasan segitiga)
4-5 gelasAir
🥳🥳 NOTE :
Jika pakai Teri medan/Teri Nasi, teri nya digoreng sebentar saja
Jika Pakai Ikan Asin Jambal/ Pedak, digoreng & buang tulangnya

Cara Membuat

1

Gunting2 daun singkong, kemudian rebus dgn air yg sudah diberi garam. Rebus hingga matang & buang airnya.
2

Goreng ikan asin jambal dgn menggunakan 5-7 sdm minyak, setelah agak kering, tiriskan. Agar kuah gulai nya lebih enak, Simpan minyak bekas menggoreng ikan asin tadi untuk menumis bumbu halus.
3

Tumis bumbu halus dgn menggunakan minyak bekas menggoreng ikan asin tadi. Tumis bumbu hingga matang.
4

Masukan air 4-5 gelas.
5

Masukan 2 Santan Kara kemasan segitiga, Masako & Gula pasir, Aduk terus hingga mendidih.
6

Setelah mendidih, terakhir masukan daun singkong. Biarkan mendidih 5 menit hingga bumbu meresap. Gulai daun singkong ikan asin siap disajikan. Selamat mencoba ya !

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Yuni Dwi Lestari

Terimakasih banyak resepnya kak, sedap 🙏😍

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Niki's Tummy @cook_9057674

pada 22 Juli 2019 08.34

Indonesia

Happy fat lady 😁

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Gulai Daun Singkong Ikan Asin Gulai Daun Singkong Ikan Asin

Source : Erfan YantiLgi pingin makan ikan asin di masak gulai daun singkong ikan asin. 😘. Hati2 yg lagi diet boros nasi.

Hety Priscilla
Gulai Daun Singkong Ikan Asin Gulai Daun Singkong Ikan Asin

Tadi pagi dapat kiriman daun singkong dari teman, daunnya bagus-bagus, masih muda-muda. Cari inspirasi resep di Cookpad, nemu resep gulai daun singkong punya Mba Erfani Yanti, langsung deh saya masak si daun singkong dengan penyesuaian takaran bumbu.Untuk penggunaan ikan asin, saya pakai ikan asin japuh supaya lebih berdaging. Kayanya ini bakal jadi resep andalan, krn cocok di lidah kamiSource: Erfani Yanti#PejuangGoldenApron3#gulai#daunsingkong

fransiska arie
Gulai Daun Singkong Ikan Asin Gulai Daun Singkong Ikan Asin

Bener kata @xanderskitchen yg punya resep ini,makan enak nggak perlu mahal,hanya daun singkong dan ikan asin begini aja sedapnya luar biasa,mertua lewat juga nggak keliatan inih 😄😄🙈🙊,murah meriah,nikmat banget

Endah Palupi
Gulai Daun Singkong Ikan Asin Gulai Daun Singkong Ikan Asin

Sofia
Gulai Daun Singkong Ikan Asin Gulai Daun Singkong Ikan Asin

Source: xanderskitchen

Alrinda
Gulai daun singkong ikan asin Gulai daun singkong ikan asin

Tiba tiba kepingin makan gulai daun singkong, kebetulan ada ikan asin. Iseng dimasukin jadi nambah enak...

Eva Dewi Yulianti
Gulai Daun Singkong Ikan Asap Gulai Daun Singkong Ikan Asap

Gulai daun singkong dengan sensasi aroma ikan asap yang "menggoda"...😍😍😊

Nayarra's Kitchen
Gulai Ikan Asap Daun Singkong Gulai Ikan Asap Daun Singkong

Ini enak bangeet... cocok disantap saat berbuka maupun sahur.Perpaduan aneka bumbu dan gurihnya santan cocok untuk membumbui daun singkong. Aroma ikan asap menambah sedapnya masakan ini.Yuuk cobain....#mbantuk_lauksayur#sajianberkuah#berbagiRasaRamadan#GAS2025 11.39#pais_kuahHaneut#cookpadcommunity_Bandung

Tituk SK
Gulai Ikan Asap Daun Singkong Gulai Ikan Asap Daun Singkong

Alhamdulillah akhirnya gulai ikan asap nya jadi jg meskipun udh niat bolos posbar pekan ini krn gak punya ikan asap tapi kemaren berhasil bikin ikan asap sendiri 🤗Gulai nya saya campur daun singkong dan rasanya enak pas, klop banget sama ikannya, belum dicoba jg wangi nya udah menggoda banget 😋 kata pak suami dan teman-teman guru di sekolah rasanya enakkk, Alhamdulillah jdi mood booster masak 🥰Senang banget bisa gabung di cookpad, jdi bisa belajar banyak ilmu baru, menu masakan baru, dari yg males masak sekarang udh mulai rajin masak...#Maasep_Lauk#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_BaritoUtara#PekanPosbar#IkanAsap#BarapiManjuhu

Novitaa Sari
Gulai Ikan Asin Gulai Ikan Asin

Masya Allah baru kali ini makan gulai ikan asin ternyata enak banget..ak piki ikan asin itu cuma di goreng,di tumis cabe merah hijau ternyata di gulai pun enak..ini karena 3C Kedatangan tamu mbk Iyus Sugesti kita belajar ttg memotret metode darkmood alhamdulillah sekarang saya paham apa itu darkmood selama ini ternyata fotoky cuma beralaskan hitam saja gk bisa disebut darkmood..terimakasih mbk iyus ilmu dan resep mantulnya..jazzakillahu khoyrSource : Iyus Sugesti#imaimey#imaimeygulaiikanasin#GA_TheNextLevel#CookingCommunityClass_DarkMood#ResepIyus#SalamKompakSelalu#Cookpadcommunity_Surabaya

imaimey_
Gulai Daun Singkong Ikan Asap Gulai Daun Singkong Ikan Asap

Hera UmMuhFaa
Gulai daun singkong ikan asin rimbang Gulai daun singkong ikan asin rimbang

Daun singkong ini satu-satunya sayuran daun hijau kesukaan Didi. Kesukaannya sama dengan mamanya:-). Saya dulu setiap pulang kampung, pasti minta dibuatin gulai daun singkong ikan asin sama almh mamak. Saya dulu sering digodain kambing karena doyan daun singkong hehehe. Ternyata kesukaan saya menular sama anak bujang... Walaupun pedas Didi suka, apalagi kalau sudah dikeringkan. Sampai keringatan makannya.

Aprilia Akhyari Putri

Rekomendasi Resep Lainnya