Chicken Egg Roll & Salad ala Hokben

Intan Camelia Desi
Intan Camelia Desi @kitchen_amihAkhtar
Palangkaraya

Melihat2 resep egg roll ini n mnyempurnakan resep Mba Atiyatul..jadilaah chiken Egg roll n Salad sayur ala hokben..selain gampang buatnya ga nyesel buat karna suami ketagihan di buatin ini...😍😍 secara klo da hokben suami sneng bngt makan di hokben..di Palangka ga ada,,jd buat sensasi hokben drmh deh sklian mnjain suami..😍

Chicken Egg Roll & Salad ala Hokben

Melihat2 resep egg roll ini n mnyempurnakan resep Mba Atiyatul..jadilaah chiken Egg roll n Salad sayur ala hokben..selain gampang buatnya ga nyesel buat karna suami ketagihan di buatin ini...😍😍 secara klo da hokben suami sneng bngt makan di hokben..di Palangka ga ada,,jd buat sensasi hokben drmh deh sklian mnjain suami..😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. 350 grdaging ayam fillet
  2. 1 sdmtepung tapioka/ maizena (saya pakai tapioka)
  3. 2 btrbawang putih (dicincang dan goreng)
  4. 2 btrputih telur
  5. 1 sdmkecap asin
  6. secukupnyagaram, lada bubuk dan gula
  7. 1 sdmminyak wijen
  8. bahan kulit egg roll :
  9. 2 btrkuning telur (sisa adonan isi)
  10. 2 btrtelur utuh
  11. 70 mlair
  12. 4 sdmtepung terigu
  13. 1 1/2 sdmtepung tapioka
  14. 1 sdmmargarin cair, dilelehksn
  15. bahan salad :
  16. 1 buahwortel
  17. secukupnyakol
  18. 1 buahjeruk nipis
  19. secukupnyamayonaise manis dan pedas

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Langkah membuat Egg roll: Haluskan ayam fillet ke dalam food processor/ blender daging sampai setengah halus. Masukan semua bahan kecuali tepung tapioka. Haluskan kembali sampai rata dan halus. Setelah halus. Pindahkan ke dalam wadah baskom. Tambahkan tepung tapioka aduk kembali sampai rata.

  2. 2

    Langkah membuat Kulit Egg roll: Masukkan semua bahan ke dalam wadah, aduk rata dengan menggunakan whisk. Jika bergerindil dapat di saring. Ambil sebanyak satu sendok sayur/ menyesuaikan wajan dan dadar diatas wajan anti lengket yg sdh panas. Dadar pada api kecil hingga permukaan dadar sudah tidak basah dan pinggir mulai mengelupas. Balikkan ke atas piring datar atau talena. Ulangi sampai adonan habis.

  3. 3

    Siapkan 1 kulit dadar, bentangkan diatas piring datar/ talenan. Masukan kurang lebih 2sdm adonan isi chicken egg roll, kemudian lipat seperti membuat risol. Lakukan mengulang sampai adonan habis.

  4. 4

    Setelah selesai semua kulit disi adonan isi, bungkus adonan menggunakan alumunium foil. Kemudian kukus hingga kurang lebih 25 menit.

  5. 5

    Setelah di kukus, dinginkan adonan dan buka dari alumunium foil. Kemudian potong menyerong.

  6. 6

    Untuk menikmatinya, dapat di goreng pada api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan.

  7. 7

    Sisa Egg roll dapat di simpan di frezeer untuk persediaan dalam wadah tertutup.

  8. 8

    Langkah membuat salad. Iris tipis kol dan wortel. Kemudian remas remas kol dan wortel yang telah diiris dengan perasan jeruk nipis. Tambahkan sedikit air, kemudian tiriskan. Setelah tiris, tuang wortel dan kol tersebut ke atas piring. Kemudian tambahkan mayonaise sesuai selera. Juga bisa di tambah saus sesuai keinginan.

  9. 9

    Selamaat mencoba....😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Intan Camelia Desi
Intan Camelia Desi @kitchen_amihAkhtar
pada
Palangkaraya
Afrianto's wife
Lebih banyak

Komentar (4)

Juli
Juli @dapoerjuli92
salam kenal mbak
saya mau tanya, klo tidak ada alumunium foil bagaimana ya ?
apakah boleh di kukus begitu aja

Resep Serupa