Bakso Ayam

Carolina
Carolina @cook_4601063
Jakarta

Kita suka sekali bakso mau itu bakso kuah atau goreng. Aku mau share resep simple mudah bakso ayam (bisa juga diganti dengan sapi) goreng... happy cooking 😊

Bakso Ayam

13 orang berencana membuat resep ini

Kita suka sekali bakso mau itu bakso kuah atau goreng. Aku mau share resep simple mudah bakso ayam (bisa juga diganti dengan sapi) goreng... happy cooking 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 500 grdaging ayam fillet (tanpa urat)
  2. 3 sdmtepung kanji
  3. daun bawang cincang halus
  4. 3 siungbawang putih cincang halus
  5. 3 siungbawang merah cincang halus
  6. jamur hioki cincang halus (boleh pake boleh gk)
  7. garam
  8. gula
  9. merica
  10. kaldu jamur
  11. minyak wijen
  12. 2 butirputih telur
  13. 1 sdmtepung beras
  14. 1 sdmtepung terigu

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cincang halus daging ayam, yg sudah dimasukkan daun bawang, bawang putih, bawang merah, jamur hioko

  2. 2

    Setelah halus, blender dan tambahkan sedikit air es kira kira 1 gelas kecil.. Tapi pada waktu blender saya pisah jd 3 bagian.. supaya hasil halus. Boleh juga pake food prcessor atau gilingan daging

  3. 3

    Adonan 1 dikasih putih telur.. aduk menggunakan sumpit dan aduk searah jarum jam...lalu masukkan blender ke 2

  4. 4

    Setelah semua tercampur rata masukkan merica, garam (1 sendok teh), kaldu jamur (1 sendok teh), gula (sedikit) , minyak wijen dan tepung sagu. Aduk rata

  5. 5

    Campurkan tepung beras dan terigu jadi satu dan kasih sedikit air.. jd agak encer . Gunanya. Pada saat bakso akan digoreng oles dulu dengan adonan ini..
    Atau jika mau buletan bakso direbus dulu, baru dicelupkan adonan tepung.. baru digoreng itu juga oke.
    Tergantung selera

  6. 6

    Goreng hingga menguning dan siap disantap...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Carolina
Carolina @cook_4601063
pada
Jakarta
simple girl simple life, hubby's love 😊 Love cooking and Love to eat.. yeay
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa