Recook dari @mrfoodhunter

Teringat saat tugas di banjarmasin...biasanya klo makan ikan bakar temannya sambal mangga muda...karena udah malem, gerimis pula jadi males bakar ikan akhirnya guramenya aku masak tepung di cocol sama sambal mangga muda 🤤🤤 #JelajahResepNusantara

Sisa gurame bakar2 taun baru baru d olah 😭 tenang buibuk udh d bersihin d bumbuin masuk kulkas koq 😊 yuk lgsg masakk #masakditahunbaru

berawal dari gratisan daun kemangi dari mamang sayur aq jadi berinisiatif untuk memasak gurame sambal kemangi,dan akhirnya jadi deh dan rasanya sedaaàp dan bikin nagih sambalnya,

Ga sengaja nemu ini pas buka IG nya mba Endang JTT...cuzz penasaran lgs beli ikan gurame 😂....ada modif2 sedikit ya dr resepnya mba Endang...maklum akoohh si ogah ribet 😅😅#SiapRamadan

Paling suka ikan pakai sambal dabu-dabu, bikin lebih segerrr pas dimakannya 🥰🥰Resep sambal dabu-dabunya menyesuaikan dengan bahan yang ada didapur saya hihi 😅 untuk minyaknya juga saya tidak suka jika pakai terlalu banyak, semuanya bisa disesuaikan yaa 🤎 semoga bermanfaat 🥰

Hal-hal sederhana bisa bikin seneng ya 😁. Misalnya saya seneng karena mulai bisa swasembada sayur, alias bisa memenuhi kebutuhan sayur-sayuran dari kebun mungil saya, wuihhh rasanya tuh seneng campur bangga gitu, apalagi sayurannya bebas pestisida 🥰. Setiap kali mau masak, metik sayuran secukupnya, seperti hari ini, saya memetik kemangi untuk membuat sambal kemangi, daun ketumbar untuk campuran sambal tempe (resep terlampir), dan bayam untuk sayur bening.Nah, ini dia resep gurame goreng yang saya sajikan dengan sambal dadak kemangi, pedesnya bikin melek dan pastinya bikin semangat ngunyah 😁.Oh ya, di foto langkah memasak (step by step) foto guramenya ada 2 ekor, yg satu saya lumuri sambal kemangi, yang satu tidak saya beri sambal karena untuk anak saya, dia belum bisa makan pedas. Untuk takaran bumbu, silakan disesuaikan dengan jumlah ikan yang akan dimasak 😊. Selain digoreng, ikan juga bisa dibakar, lalu disajikan dengan sambal kemangi.#CookpadCommunity_Bogor#ikan#gurame#resepikan#sambal

P

Ikan digoreng aja udah enak....apalagi dimakan pake sambel matah yang seger bikin melek. Kali ini sambal matahnya saya kreasikan di tambah terasi goreng biar makin cihuy aromannya.