Coulant fácil de chocolate
#postre
#repostería
La receta sencilla del Volcán de Chocolate consiste en juntar todos los ingredientes, repartir en moldes y, tras su congelación, hornear durante unos minutos.
Coulant fácil de chocolate
#postre
#repostería
La receta sencilla del Volcán de Chocolate consiste en juntar todos los ingredientes, repartir en moldes y, tras su congelación, hornear durante unos minutos.
Paso a paso
- 1
Mezclamos en un cuento los huevos con el azúcar.
- 2
Cortamos en trozos el chocolate, colocamos en un cuenco apto para microondas junto con la mantequilla. Fundimos de 30 segundos en 30 segundos, a media potencia, en el microondas.
- 3
Incorporamos el chocolate con la mantequilla, totalmente fundidos, con los huevos y el azúcar, además de la esencia de vainilla. Mezclamos bien.
- 4
Añadimos la harina, el cacao y una pizca de sal, removemos con unas varillas o tenedor hasta que estén bien integrados.
- 5
Cortamos papel de horno y colocamos en cuatro moldes metálicos, de los de hacer flanes individuales.
- 6
Repartimos la masa por los moldes, llenándolos hasta 3/4 de su capacidad.
- 7
Congelamos hasta que queramos degustar los coulant de chocolate.
- 8
Cuando sea el caso, precalentamos el horno a 200º y horneamos los coulant de chocolate durante 15 minutos.
- 9
Sacamos del horno, desmoldamos con mucho cuidado y servimos. Podemos acompañar los coulant de chocolate con unas bolas de helado.
- 10
Nota: Este coulant también se puede preparar de turrón, sustituyendo el chocolante por turrón de Jijona.
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