Hojaldre relleno de chocolate

Delicia para compartir con la familia en un postre o durante un buen café y una buena conversación 🥰

🍫🍫🥚#WeekendTour. Finalizamos nuestra escapada a la preciosa ciudad de Zaragoza.

Que son fáciles de hacer y están muy ricos y le gusta a mi nieta ayudadme #CuchillosArcos

Camitas de animales/ositos en hojaldre. Receta perfecta para los niños en cumpleaños o fechas navideñas

Fácil y sencillo, para niños y mayores.

¿Os gusta el chocolate? Siiiii.... ??Pues mirad lo que he preparado... lleva chocolate negro con almendras que es el que mas me gusta pero, podéis utilizar la tableta de chocolate que más os apetezca.

Cuidado no todos los chocolates son iguales.

Un rico y fácil postre o merienda!#1receta1arbol #mirecetario #onerecipeonetree

El origen del hojaldre se cree en la repostería de influencia árabe, aunque su origen es probablemente anterior, pudiendo encontrarse referencias en Grecia y Roma (Petronio).Pasteles hojaldrados dulces se realizan en España con anterioridad al siglo XVII (en el 'El Buscón' de Francisco de Quevedo, escrito en 1604), en su origen, cada hoja, delgada, se hacía por separado y, untadas de grasa, se unían, tal como se sigue haciendo en platos como la pastela marroquí.El cocinero español Hernández Máceras en su "Libro del arte de cozina"​ en 1607, da una receta del hojaldre muy semejante al que conocemos hoy, y distingue entre las preparaciones de masa de hojaldre rellenas, a las que llama pastel, pastelillo o pastelón, y las empanadas, hechas con masa de pan o semejante.Los franceses sostienen que la modalidad francesa del hojaldre fue creada por el pintor Claude Gelée, nacido en 1600 en Lorena, Francia., además de pintar, trabajaba para un maestro pastelero, quien le sugirió aplicar su ingenio artístico innato en la cocina, Claude se mudó a Roma, y un día en su trabajo decidió inventar un pan especial para su padre que estaba enfermo, encerró un pedazo de manteca dentro del bollo de masa, que después sería cocinado, el resultado fue un éxito,aunque el hojaldre se perfeccionaría luego de que Claude suprimiera la la levadura y aplicara la técnica del plegado y alternado de masa y materia grasa, para una mejor separación de las láminas de masa durante la cocción.

Os puedo decir que es muy sencilla de hacer y esta buenísimo...

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=xGn_ldOzCWs

Coca de hojaldre rellena de chocolate. Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado. https://youtu.be/n7YHHSlQO8Y

Postre fácil y delicioso que podemos rellenar con chocolate tanto blanco como negro, crema de cacao etc.Ideal para celebraciones de San Valentín, Navidades, o cualquier evento. Riquísimas y fáciles de hacer.

Riquísimo

#delantaldorado

Fácil, riquissima ideal para una merienda

El hojaldre siempre tan rico, fácil de preparar y más fácil de comer!!!