Hojaldres rellenos de chocolate y avellanas

#mirecetario

Que son fáciles de hacer y están muy ricos y le gusta a mi nieta ayudadme #CuchillosArcos

Postre muy rico y económico.2, 5€

Delicia para compartir con la familia en un postre o durante un buen café y una buena conversación 🥰

🍫🍫🥚#WeekendTour. Finalizamos nuestra escapada a la preciosa ciudad de Zaragoza.

#delantaldorado

El origen del hojaldre se cree en la repostería de influencia árabe, aunque su origen es probablemente anterior, pudiendo encontrarse referencias en Grecia y Roma (Petronio).Pasteles hojaldrados dulces se realizan en España con anterioridad al siglo XVII (en el 'El Buscón' de Francisco de Quevedo, escrito en 1604), en su origen, cada hoja, delgada, se hacía por separado y, untadas de grasa, se unían, tal como se sigue haciendo en platos como la pastela marroquí.El cocinero español Hernández Máceras en su "Libro del arte de cozina"​ en 1607, da una receta del hojaldre muy semejante al que conocemos hoy, y distingue entre las preparaciones de masa de hojaldre rellenas, a las que llama pastel, pastelillo o pastelón, y las empanadas, hechas con masa de pan o semejante.Los franceses sostienen que la modalidad francesa del hojaldre fue creada por el pintor Claude Gelée, nacido en 1600 en Lorena, Francia., además de pintar, trabajaba para un maestro pastelero, quien le sugirió aplicar su ingenio artístico innato en la cocina, Claude se mudó a Roma, y un día en su trabajo decidió inventar un pan especial para su padre que estaba enfermo, encerró un pedazo de manteca dentro del bollo de masa, que después sería cocinado, el resultado fue un éxito,aunque el hojaldre se perfeccionaría luego de que Claude suprimiera la la levadura y aplicara la técnica del plegado y alternado de masa y materia grasa, para una mejor separación de las láminas de masa durante la cocción.

Fácil y sencillo, para niños y mayores.

Camitas de animales/ositos en hojaldre. Receta perfecta para los niños en cumpleaños o fechas navideñas

🍫 🥧🌰Utensilios necesarios:- Espátula (lengua)- Varilla- Cazuela- Recipiente de cristal- Recipiente metálico- Cascanueces#Semanadelbizcochodechocolate

¿Os gusta el chocolate? Siiiii.... ??Pues mirad lo que he preparado... lleva chocolate negro con almendras que es el que mas me gusta pero, podéis utilizar la tableta de chocolate que más os apetezca.

Fáciles de hacer, entretenidas y deliciosas. Perfectas para la hora del te o café, disfrútalas cuando aún estén tibias para que el chocolate se derrita en tu boca.

Cuidado no todos los chocolates son iguales.

Deliciosos bocaditos con un corazón de avellana.Estas magdalenas gustarán mucho a los pequeños y tomarán un dulce casero y muy sano.Es importante enseñarles a nuestros hijos a tomar cosas caseras desde pequeños, de esa forma se habituarán a consumir alimentos de primera calidad.

#semanadelbizcochodechocolate

Como si en fechas navideñas se comiera poco dulce, a mí me ha dado en estos últimos días del año por hacer galletas. Os comparto de nuevo unas galletas que en mi opinión no pueden estar más ricas, eso sí os tiene que gustar el chocolate y la avellana.

Después de hacer varias recetas y que no me salian como yo queria, dije : ¡Voy hacerla yo, como siempre a mi manerra!. Estas estan jugosas, crujientes y permanecen asi durante varios días, porque desaparecen.

El hojaldre es muy útil para cualquier comida, pero para los postres es ideal, solo o con rellenos, está maravilloso

#calendario2025