Gnocchi di sola farina e acqua legati al ricordo di mia nonna che sapendo quanto a me piacessero li preparava spesso la domenica con il ragù e la provola filante. Io ero sempre accanto a lei incantata a guardare come impastava e poi con le mie manine sotto visione della nonna aiutavo ad incavare...ed ora li ripropongo in versione mare e monti.

Sono veloci da fare e molto facili. Si preparano solo con acqua bollente, poco sale e la farina di grano duro, io ho usato una semola burattata. #cookpaditalia #semplicementepasqua #gnocchi #homemade #iorestoacasa

Amo gli gnocchi in tutte le salse.... Questa volta li ho fatti classici di patate ma con un abbinamento che adoro zucca e gorgonzola...

Questi gnocchi sono molto semplici da preparare. Non sono i classici gnocchi di patate ma sono fatti solo con Fiberfarina e acqua, hanno un’ottima consistenza, si lavorano bene da crudi e si cuociono senza sfaldarsi o appiccicarsi tra loro. Se ne possono fare in quantità, da conservare in congelatore.Per il condimento, ho preparato una crema di zucca aromatizzata al rosmarino, completando il piatto con bastoncini di speck croccante.

Sono gnocchi leggeri, facili e potete colorarli come volete, io ho usato là polvere di spinaci,voi quello che vi pare purché usiate la farina di riso.

Ciao a tutti.. oggi vi lascio la ricetta, della mia mamma e prima ancora della mia nonna, per gli gnocchi senza uova, solo patate e farina.. ottimi con tutti i condimenti, dal sugo bianco al sugo rosso.. oggi noi, per la domenica, abbiamo deciso di farli classici, con sugo di carne e tanto parmigiano!#ricetteamodomio#ricettedifamiglia#mamma#nonna#gnocchi#patateefarina#patate#sugo#domenica

Lo gnocco acqua e farina, uno dei grandi classici della cucina Italiana.L'impasto fatto con acqua e farina dona allo gnocco una consistenza ottima al morso, da poter servire in mille modi, dal classico gnocco alla sorrentina, a una versione più nordica con speck e funghi, a un sapore più delicato come un sugo di pesce.Il limite, è solo la nostra fantasia. 😊💭🇮🇹❤

Un'altra ricettina di gnocchi....sono fatti con:farina 0,due bustine dii fiocchi di patate e fecola...ho aggiunto un pochino di besciamella fatta con burro,latte e farina....Super!!!!!

#nataleinnovativo Questi sono dei classici gnocchi di patate con l'aggiunta della rapa rossa che dona il bellissimo colore rosa! Facili da preparare per lasciare tutti stupiti!

Facilissimi e leggerissimi.La particolarità è l'impasto che si fa con farina ed acqua bollente.

Una ricetta nata dall'esigenza di provare una farina nuova, semi-integrale e dalla voglia di gnocchi, però non avevo le patate così ho provato a farle senza, solo acqua e farina, molto veloci e molto buoni 😋😋#calendarionovembre

Gli gnocchi ripieni sono un primo piatto saporito e davvero particolare. Si preparano con l’impasto dei classici gnocchi di patate e, in questa versione, vengono farciti con un ripieno dizucchine. Si ottengono così delle deliziose palline di patate ripiene che verranno poi servite con un condimento dal gusto delicato a base di burro, salvia e parmigiano o al pesto. #laricettadibigmama #gnocchi #gnocchiripieni #zucchine #vegetariano #patate #primopiatto #pastafresca #bimby #ilmiolibrolemiericette #ingredientesegreto