Questi bocconcini sono una versione tipica del veneto dove si trova facilmente il radicchio rosso veronese. Si prepara velocemente con un insieme di due salse e condimento tipico di insalata con un pizzico di piccante dato dal peperoncino. Questi bocconcini prediligono i panini piccoli al latte tagliati a metà.

Questi bocconcini sono veramente stuzzichini per il palato che uniscono il dolce con il salato e l'aroma del limone che rende un insieme molto piacevole e interessante. Sono veloci da preparare e se piacciono si possono comporre al momento

Nel mio frigorifero ci sono sempre 2 rotoli di pasta sfoglia pronte per ogni evenienza, questa è un’idea super veloce per preparare un piattino stuzzichino da accompagnare ad un buon prosecco per l’aperitivo con gli amici

I minerali che troviamo nel radicchio rosso sono il calcio, il sodio, il fosforo, il potassio ( in grande quantità ), il magnesio, il ferro, il selenio, lo zinco, il rame ed il manganese. Il radicchio contiene anche beta-carotene. Mentre le vitamine sono: vitamina A, vitamine B1, B2, B3, B5, B6, vitamina C, E, K, e J.Avendo anche proprietà depurative e disintossicanti,questo è il periodo giusto per mangiarlo sia crudo e anche cotto per condire la pasta.Vi sono diverse qualità di radicchio rosso: quello di Chioggia tondeggiante e dolce poco gustoso e più comune;quello di Verone di forma allungata e compatta leggermente amarognolo e quello di Treviso di forma allunata con foglie staccate che è il più dolce e nobile e meno amarognolo.La ricetta che vi propongo oltre che molto sfiziosa è anche veloce

Ottimi per le feste natalizie, si possono preparare in anticipo, sono buonissimi, colorati e leggeri.

Il salmone affumicato è normalmente presente in molti buffet, essendo molto apprezzato per il suo gusto inconfondibile e dal color vivace. La mescolanza con le uova soda,trova un misto di colori e sapori interessanti,assieme a qualche aroma che ne esalti il gusto

Questi stuzzichini sono molto particolari e anche buoni da poter gustare nelle feste e anche per tutta la famiglia in un momento particolare o quando ci sono invitati o amici a cena in attesa del pranzo. In attesa delle feste di Natale potete iniziare sbizzarrendovi con altre soluzioni o salse di vostro gusto.Intanto vi scrivo qualche ricetta per salse e come abbinarle agli ingredienti. Buon divertimento a tutti

Questi bocconcini sono i classici stuzzichini graditi a molti e sono anche leggeri adatti alla attesa del pranzo o cena,ma anche in un buffet particolare di intrattenimento.

I fagottini portano allegria e questi sono colorati e ripieni di carne e formaggio.Prepariamoli insieme.#dispensadigennaio

L’ingrediente chiave è la salsa Worcestershire tipica salsa inglese la cui ricetta non cambia da 1800 e viene usata sul pesce molluschi e crostacei e anche in alcuni cocktailAggiungete la senape e poi le salse con piccole aggiunte

I cestini di uova ripiene pasquali sono dei semplici e graziosi antipasti, colorati e gustosi per rallegrare e servire per il pranzo di Pasqua.

La forma è i colori mi fanno pensare alle sfere natalizie. Mi piace spostare un po' di addobbo anche nel piatto di apertura.