Fajita casera
Paso a paso
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Para hacer la masa, ponemos en un bol la harina, añadimos la mantequilla y la deshacemos con los dedos. Una vez desecho vamos añadiendo el agua fria poco a poco y mezclamos bien. Por ultimo añadimos un poco de pan rallado hasta que la masa no se oegue en los dedos.
- 2
Hacemos tantas bolas como fajitas queramos y las estiramos con un rodillo. (Si sois como yo y no teneis rodillo yo e usado un vaso de tubo)
- 3
Ahora pasamos la masa antes alisada por la sarten, vuelta y vuelta. Una vez hecha la ponemos en un plato y le ponemos las lonchas de queso en fila y lo apartamos.
- 4
Cortamos las verduras en tiritas chiquititas. En una sarten hacemos las zanahorias a la plancha, una vez hechas las ponemos encima del queso que hemos puesto en la masa.
- 5
Ahora hacemos los pimientos a la planha tambien, una vez hechos añadimos el huevo y hacemos un revuelto. Cuando el huevo alla cuajado lo sacamos y ponemos encima de la zanahoria en la masa.
- 6
Añadimos la salsa que mas nos guste, cerramos la fajita y a comer. ¡Que aproveche!
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