Pindang Iga / lempah Bangka
-
Eunike Triviani Gunawan“Thankyou resepnyaaa c❤️” -
Melia“Enak, manis, asam segar” -
natt_rd“lupa ngasih kacang panjang 😭 pdhl udah nyiapin. tp yawda tetepp enakk kok hahaatapi klo pake iga gni banyak lemak nya trnyt yaa.. jd ak buang lemak2 itu pas uda dingin trs ak panasin lagi tiap mau makan. sip mantaff🥰” -
novie susanto“Resepnya mantul, enak bgt ini seger rasanya pedes asem, makasih resepnya 😘😄” -
Fivien Fedriani“Mengingatkan sama resep alm mamaMakasi ya ci” -
Vici“Terimakasih resepnya”
Lempah adalah masakan Bangka. Sejenis pindang kalo di daerah lain. Yg paling populer lempah kuning yg bahan dasarnya ikan padahal yg pakai daging jg enak lho. Biasa yg dipakai tulang babi tp pakai sapi jg ga kalah enaknya
Sy masak pakai tulang iga dicampur daging sengkel ...sedaaap
Kalau mau masak dg panci presto sy sarankan tetap dimasak dulu diatas kompor selama 1 jam spy bumbu2 meresap ke daging , baru kemudian lanjutkan dg presto utk mengempukkan daging. Jika dr awal langsung masak dg presto rasanya pasti ngga enak , hambar krn bumbu tidak meresap
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Rebus iga sapi dan sengkel, dg 2.5 L air. Masukkan bumbu halus, daun salam, sereh, cabe merah utuh kedalam rebusan iga sapi
- 2
Godog daging bersama bumbu sampai empuk dan bau langu hilang. Beri garam dan gula secukupnya. Cicipi. Jika kurang asam tambahkan air asam jawa
- 3
Masak sampai daging empuk dan bumbu meresap. Menjelang diangkat tambahkan kacang panjang yg sudah dipotong2
- 4
Sajikan panas
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Lempah Bangka (Pindang Iga) Lempah Bangka (Pindang Iga)
Source: Xander's KitchenSayur ini seger banget apalagi pas anget2 makannya.#pejuanggoldenbatikapron
-
Lempah Tulang ala Bangka (Pindang Tulang) Lempah Tulang ala Bangka (Pindang Tulang)
#MasakituSaya#lebaran2019#SiapLebaranSource : xanders kitchen
-
PINDANG IGA PALEMBANG PINDANG IGA PALEMBANG
Pindang masakan yg ngga asing bagi kami orang sumatera 😊 mulai dr pindang ikan, pindang cumi, pindang udang, pindang iga sapi semuanya sedaap. Bumbu2 nya yg segar dan proses memasak yg cukup lama menjadikan pindang iga ini begitu nikmat disantap. Ngga sia2 masak lama 😁😄 selamat mencoba
-
Pindang Iga Sapi Pindang Iga Sapi
Saat saya liat resepnya Xander's Kitchen saya langsung pengen banget coba.. terlihat enak dan segar. Jadilah saya coba dan emang enak banget...
-
Pindang Tulang Palembang Pindang Tulang Palembang
Bismillaah..Selain ikan patin, iga sapi jg enak di pindang...04.06.18
-
Pindang Iga Pindang Iga
Ngeliat resep mba dhila buat pindang tulang iga jadi pengen, kebetulan punya iga yg sdh presto, bahan dan bumbu menyesuaikan isi kulkas #Kedapuraja 😬
-
Pindang Tulang Pindang Tulang
Selain sop tulang iga, pindang tulang bisa jadi salah satu pilihan untuk memasak tulang iga 😉😉 #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bekasi
-
Pindang Iga Pedas Pindang Iga Pedas
Dpt iga dr kurban, masak pedes2 karena bosan dengan yg bersantan. Rasanya pedas asam seger baaaanget.
-
Pindang Iga Palembang #KisahKasihCookpad Pindang Iga Palembang #KisahKasihCookpad
Diawal2 gabung Cookpad sy dah jd followers ci Xander, byk resepnya yg sy cookmark. Ga hanya itu sy jg follow IG nya cici, bahkan sy jg beli buku resepnya. Sdh lumayan byk resep ci Xander yg sy recook. Terimakasih byk ci atas share resepnya shg byk org bisa masak krn cici. Big hug ^_^Oh iya utk masakan ini sebenernya dah lama kepengen mkn pindang iga. Akhirnya nitip dibeliin sama tukang sayur langganan. Ga pake lama langsung eksekusi. Masaknya jg pake panci presto biar cpt empuk. Asli enak, dagingnya empuk dan kuahnya jg asem segeeer, dan suami jg suka 😊. Resepnya ci Xander mmg recomended deh. 😊
-
Pindang Iga Pindang Iga
Seger + enak 🤩Dagingnya bisa pake daging apa aja sesuai stock kulkas ya. Saya tadi pake pork ribs. Karena saya masak buat anak juga yg ga suka pedas, untuk rawit di bumbu halus saya skip.Source : Xander's kitchen
-
Pindang Iga Sapi Pindang Iga Sapi
Bingung mau masak apa, suami pengen makan yg pedes asem, tercetuslah bikin pindang iga ini dan sekali coba lgsg approved! Hehehe
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar