Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. Bumbu Nila Goreng:
  2. 2 ekorIkan nila segar ()
  3. 3 siungBawang Putih () HALUSKAN
  4. 1 buahJeruk nipis ()
  5. sesuai seleraGaram ()
  6. sesuai seleraPenyedap rasa ()
  7. Resep Saus Padang:
  8. Bumbu Halus:
  9. 8 buahCabe merah keriting ( cabai/sesuai selera)
  10. 5 buahCabe rawit (/sesuai selera)
  11. 8 buahBawang merah (/sesuai selera)
  12. 3 siungBawang putih (/sesuai selera)
  13. sesuai seleraJahe ()
  14. 2 sendokTepung maizena (larutkan dengan air) saya pakai tepung
  15. Bumbu Kasar/iris:
  16. Cabe rawit
  17. Bawang merah
  18. Daun jeruk
  19. Daun bawang
  20. Saus yang digunakan:
  21. 4 sendok makanSaus sambal ()
  22. 2 sendok makanSaus tomat ()
  23. 2 sendok makanSaus tiram ()

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan nila segar. Lalu marinasi dengan menggunakan (bawang putih, garam, penyedap)

  2. 2

    Haluskan cabai merah keriting, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, jahe

  3. 3

    Iris-iris halus cabai rawit dan bawang merah

  4. 4

    Panaskan minyak, lalu goreng ikan nila dengan api sedang.

  5. 5

    Angkat dan tiriskan jika sudah matang

  6. 6

    Pembuatan saus padang: goreng bawang merah hingga layu

  7. 7

    Kemudian masukan bumbu halus. Tumis hingga harum

  8. 8

    Tambahkan air secukupnya, dan potongan cabe rawit

  9. 9

    Tambahkan daun jeruk, remas dulu sebelum dimasukan ke saus

  10. 10

    Tambahkan saus saus sambal, saus tomat dan saus tiram

  11. 11

    Larutkan tepung maizena dengan ait

  12. 12

    Masak saus padang hingga mengental

  13. 13

    Jika sudah mendidih dan mengental, masukan iman nila goreng dan matikan api.

  14. 14

    Nila saus padang siap jadi menu berbuka puasa sunnah 🤗 #happycooking #letscooking #belajarmasakituseru #5rrsepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
yuni nurhidayah
yuni nurhidayah @yunimasak
pada
Pekanbaru, Riau
hanya gadis berdarah jawa yang hobby memasak. lets cooking🤩 jangan lupa recook masakanmu ya gaes😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa