Oseng Hati Ampela dan Kentang

Eka Ananda Noviyanti
Eka Ananda Noviyanti @ananda_noviyanti
Kota Bandung

Bosen kan ya kalo liat kentang di masak sering nya di buat sambal goreng kentang / di santan nin. 😁
Ini resep punya nya mba yoanita, saya recook di cookpad sekalian share resep buat bu ibu yang lain 💓 masak nya sih udh minggu lalu, tp baru sempat share karna sibuk ngurusin debay huhuyy 😂 cekidott ..

Oseng Hati Ampela dan Kentang

20 orang berencana membuat resep ini

Bosen kan ya kalo liat kentang di masak sering nya di buat sambal goreng kentang / di santan nin. 😁
Ini resep punya nya mba yoanita, saya recook di cookpad sekalian share resep buat bu ibu yang lain 💓 masak nya sih udh minggu lalu, tp baru sempat share karna sibuk ngurusin debay huhuyy 😂 cekidott ..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan :
  2. 5 pasanghati ampela
  3. 3 buahkentang ukuran kecil
  4. Minyak untuk menggoreng dan menumis
  5. 1 buahtomat potong kotak
  6. 1 sdmkecap manis
  7. 1 sdmsaus tiram
  8. Garam dan Guka secukup nya
  9. Bumbu Iris :
  10. 4 siungbawang putih
  11. 1/2 bagianbawang bombay
  12. 5 buahcabai merah keriting
  13. 5 buahcabai hijau keriting
  14. 6 buahcabai hijau besar (buang bijinya)
  15. 5 buahcabai merah besar

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih hati ampela, didihkan air lalu rebus hati ampela dgn garam, daun salam, sereh, lengkuas dan jahe hingga matang. Angkat, dinginkan lalu potong sesuai selera. Sisihkan

  2. 2

    Kupas kentang, potong dadu dan cuci lalu goreng hingga matang. Sisihkan

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak tumis bumbu iris hingga harum. Masukan hati ampela tambahkan kecap dan saus tiram bumbui jg dgn garam dan gula. Beri air sedikit masak hingga bumbu meresap

  4. 4

    Masukan kentang dan tomat aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eka Ananda Noviyanti
Eka Ananda Noviyanti @ananda_noviyanti
pada
Kota Bandung
hanya seorang ibu satu anak dan istri yang sedang belajar masak 😇cookies shop : @ananda.cookies
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa