Saya sendiri asli Solo Jawa tengah sedangkan suami asli Klaten Jawa tengah. Walaupun sesama Jawa tengah, tapi nyatanya rasa masakannya jauh beda.Pertama kami menikah, rasa rasanya ngga ada yang bisa cocok dilidah saya soal rasa masakan Klaten. Karna menurut saya terlalu maniiiis bahkan lebih manis dari gudeg Jogja hehe..Lethok sendiri biasanya ada di Klaten pada waktu jam sarapan atau pagi hari. Disajikan bersama Gudangan atau bubur. bubur lethok, Gudangan lethok, atau tumpang lethok. Inilah beberapa sajian dengan marga "lethok" 😁Tapi.. sekarang ini ternyata sudah banyak rumah makan di Klaten yang menyediakan lethok bukan di pagi hari tp sepanjang hari...Kalo resep saya ini, biasanya saya buat atau saya masak di rumah karna suami suka banget sama lethok. Tentu saja, rasa manisnya sudah sedikit berkurang dibandingkan lethok yang berada di Klaten.#Lethok#JelajahResep#JelajahResepRumahan#MakananKhasKlaten#TumpangLethok

Sego Lethok ini adalah menu sarapan khas dari Klaten. Nasi putih yang ditumpangi dengan urap atau gudangan dan disiram dengan sambel lethok.Sambal lethoknya sendiri terbuat dari tempe semangit dan tahu kulit atau tahu pong. Kuahnya kental medhok dengan bumbu yang benar² meresap, terbuat dari santan yang gurih dan tempe semangit sehingga menambah sedapnya hidangan yang satu ini 👌Source: @PawonKulo_iraMada#RasaNusantara#GAS2025#kopijos#Kopijos_RasaNusantara#KopiJos_Agustus2025#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Bubur lethok adalah bubur gurih khas dari Klaten dan sekitarnya yang disajikan dengan sambal tumpang (dari tempe busuk). Nama "lethok" merujuk pada kuah kental berbahan dasar tempe busuk dengan rempah-rempah khas yang memberikan cita rasa unik. (Ai)Di Klaten ada beberapa penyebutan istilah jika beli di lesehan penjual lethok.'Bubur Lethok', berarti bubur lemu dengan penambahan lethok di atasnya.Ada juga 'Bubur Tumpang Lethok', yang berarti bubur lemu dengan penambahan gudangan (sayuran rebus khas Klaten), lethok dan di atasnya dikasih taburan bubuk kedelai. 'Bubur lemu' berarti bubur nasi gurih yang dimasak lama. 'Tumpang lethok' jika belinya hanya gudangan dan lethoknya. Nanti dimakan pakai nasi sendiri, 🥰😌Bikin bubur lethok ini, nostalgia banget dulu pas masih di Klaten, pas pengantin baru juga, pagi2 beli bubur lethok, dimakan dihalaman kos, bawah pohon sukun, nikmat banget😍🥰Untuk resep saya pakai resep Sambal Tumpang Khas Solo punya mba @dapurmamiko , yang serumpun banget alias sama dengan lethok Klaten 🥰😍 terimakasih resepnya mba.. Terobati juga kangenku sama kota Klaten🥰😍Mempersembahkan untuk anniversary Clover ke 7,bersama Clover semogaa, tiap perjalanannya penuh ilmu dan semangat juang yang tiada batas😍🥰#RasaNusantara#GAS2025#SemarakSpesial_7thAnnivClover#HUTRI80_Merdeka#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove

Lg hamil tiba tiba ngidam masakan kampung, lgung ubek ubek cookpad nyari resepnya... alhamdulillah nemu dan rasanya sesuai..

Biar suasana liburan dan mudik masih tetap terasa, mari kita masak masakan khas daerah. Ini masakan yang kerap dijumpai di Kota saya, Kota Klaten Bersinar 😁😁, Sego Tumpang Lethok.Harum bumbunya begitu khas dan sedap, karena menggunakan tempe bosok ( Tempe over fermentasi alias tempe yang didiamkan di suhu ruang selama lebih dari 5 hari). Saran saya, simpan di atas kulkas, supaya lebih mantap dan cepat over fermentasi.Resep ini saya adaptasi dari resep cookpad mba Paramitha Intan, dipadu dengan ilmu resep mama dan mami mertua. 😁😁Selamat mencoba!

Pagi2 enaknya makan bubur tumpang lethok ini..dijamin pagi2 jadi semangat..lethoknya di makan ma nasi aja udah enak lho

Sajian ini khas dari kota kecil yang terletak diantara Solo dan Yogyakarta. Nasi putih yang disajikan (ditumpang) dibubuhi atasnya dengan urap dan disiram dengan sambel lethok. Dan biasanya juga bubuk kedelai. Kali ini sya skip. 😁

Punya tempe udh beberapa hari dikulkas.. kalo mo digoreng udah ga sip.. cuss dibikin lethok aja bund.. berhubung anak2 juga maem jadi ga terlalu pedas ini ya..

Karena lebaran kali ini gak bisa mudik ke Boyolali, padahal udah kangen banget sama masakan Simbah.. berbekal panduan resep dari budhe akhirnya bikin sendiri.. dan rasanya mantul seger kalau dimakan pake bubur lemu.. pokoknya mantep

Menu ini adalah menu sarapan andalan di kampungku, di Klaten.. Dikarenakan udah 2 tahun g mudik karena pandemi jadilah bikin sendiri saking kangen nya makanan kampung.. Ternyata mudah dan enaaak, untuk video lengkap nya silahkan tonton YouTube channel sy "fikna yuniwati" https://youtu.be/OR3E-aDLlmU

Ceita y kangen kmpung... Dlu kalo pagi sering beli sego gudang kasih letok... Akhirnya bikin sendiri letok y😁

baru sekali ini..bikin lethok..tadaaa sukses.. alhamdulillah.. uda direncanain jauh2 hari mo bikin lethok sama bubur beras/bubur lemu/jenang lemu.. eh cabe merah kritingnya kelupaan.. yaa tetep eksekusi karna bahan laen uda pada ngumpul..