Oseng Hati Ampela Ayam Kampung Kentang

Siva Alesha_Kitchen
Siva Alesha_Kitchen @Siva_Alesha
Pelaihari, Kabupaten Tanah Laut, Kalimantan Selatan

Selasa, 20 Februari 2024

Tema Balon 🎈 Challenge minggu ini adalah ati ayam, jadi saya memilih membuat oseng hati ampela ayam kampung, dan ini cocok banget untuk menu sarapan maupun untuk sahur, praktis dan bergizi juga 😍
Source : Niken Ayu Larasati

#BALONChallenge
#Mingguke25
#JantungHatiku
#Cookpadcommunity_Kalsel
#Cookpadcommunity_Pelaihari

Oseng Hati Ampela Ayam Kampung Kentang

1 orang berencana membuat resep ini

Selasa, 20 Februari 2024

Tema Balon 🎈 Challenge minggu ini adalah ati ayam, jadi saya memilih membuat oseng hati ampela ayam kampung, dan ini cocok banget untuk menu sarapan maupun untuk sahur, praktis dan bergizi juga 😍
Source : Niken Ayu Larasati

#BALONChallenge
#Mingguke25
#JantungHatiku
#Cookpadcommunity_Kalsel
#Cookpadcommunity_Pelaihari

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 orang
  1. 2 pasangHati ampela ayam kampung komplit
  2. 1 buahkentang
  3. 3 buahcabe merah dan hijau (sesuai selera)
  4. 3 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. Secukupnyakaldu bubuk ayam kampung
  7. Secukupnyasaos tiram
  8. Secukupnyagula merah
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyakecap manis
  11. Secukupnyakecap asin (saya coconut aminos)
  12. Secukupnyaair dan minyak jagung

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Cuci bersih hati ampela, rebus hingga empuk dalam panci yang sudah di beri sedikit kaldu bubuk dan minyak jagung

  2. 2

    Potong-potong hati ampela yang sudah direbus tadi
    Potong-potong juga duo bawang dan cabe

  3. 3

    Potong-potong kentang dan goreng kentang, tiriskan, lalu sisihkan

  4. 4

    Tumis duo bawang, kemudian cabe hingga harum dan matang
    Lalu tambahkan sedikit air

  5. 5

    Masukkan hati ampela yang sudah di potong-potong, tambahkan kecap, gula merah, saos tiram, kaldu bubuk dan garam, tes rasa
    Tunggu hingga mendidih dan airnya menyusut

  6. 6

    Lalu tambahkan kentang yang sudah di goreng, aduk hingga rata. angkat dan siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siva Alesha_Kitchen
Siva Alesha_Kitchen @Siva_Alesha
pada
Pelaihari, Kabupaten Tanah Laut, Kalimantan Selatan
Saya adalah seorang working mom yang bekerja jadi Tenaga Teknis Kefarmasian ( TTK ) di Puskesmas Tirta Jaya Kab. Tanah Laut Kal-Sel, yang saat ini sudah memiliki 2 orang putri yang cantik.. Terkadang sangat sibuk sekali dengan pekerjaan,tapi bagaimana pun juga tetap harus menjadi ibu rumah tangga yang strong mengurus semua nya di rumah...😁 HeeSaya suka memasak dan suka mencoba resep2 baru baik itu dibuku masakan maupun diinternet..Mulai bergabung di Cookpad Bulan Desember 2014 saat sudah menikah dan saat itu putri saya yg pertama Alesha beumur 1 tahun, saya mulai mencari2 resep untuk membuat makanan untuk putri saya. Dulu cuman suka meRecook2 resep di Cookpad saja, gak begitu suka nulis resep dan nerbitin resep😅Tapi seiring dengan berjalannya waktu...dan sekarang sudah punya 2 putri saya jadi sangat suka masak terutama baking2 kue, karena mereka suka dgn kue2 yg saya bikin, menjadi motivasi dan semangat saya dalam memasak😍😊❤Let's cooking and share it!!!FB : Hayatus SivaIG : Siva_alesha
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa