Chipa soufllé

Victor Manuel Gutiérrez
Victor Manuel Gutiérrez @magu2121
Gral. José de San Martín - Chaco

La sugirió un cocinero de Paraguay en las redes sociales, las probé y me encantaron, por lo práctico y son ralmente exquisitas, se las paso para que las hagan, están súper buenas!👨🏼‍🍳

Chipa soufllé

La sugirió un cocinero de Paraguay en las redes sociales, las probé y me encantaron, por lo práctico y son ralmente exquisitas, se las paso para que las hagan, están súper buenas!👨🏼‍🍳

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Ingredientes

45 min.
12 porciones
  1. 150 cc.De Aceite de girasol
  2. 250 cc.De leche
  3. 400 g.De almidón de mandioca
  4. 150 g.Queso rallado, el que gusten, barra o pategras
  5. 3huevos
  6. 1 cda. soperasal

Paso a paso

45 min.
  1. 1

    Ponemos el aceite, la leche, los huevos y la sal en una licuadora y batimos hasta que unifique bien todo, velocidad máxima....

  2. 2

    Vamos incorporando de a poco y sin dejan de batir el almidón de mandioca..

  3. 3

    En un bouls, colocamos 150g. Del queso rallado a elección, barra, cáscara colorada o alguno con picor como rugere por ejemplo, el que gusten, incorporamos el batido y mezclamos hasta unir todo...

  4. 4

    Colocamos en un molde para muffins con un poco de rocío vegetal, hasta 1/3 parte en cada recipiente dentro del molde...

  5. 5

    Precalentamos el horno a unos 200° aprox., y ponemos a cocinar por uno 25 a 30 min., dependiendo de cada horno.. esperamos a que se eleven y doren a gusto de cada paladar...

  6. 6

    Y como siempre sugiero, preparan un buen mate, café o chocolate, y a disfrutarlas en en familia o con amigos... Saludos y buena vida!👨🏼‍🍳😎

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Cocinar hoy
Victor Manuel Gutiérrez
Gral. José de San Martín - Chaco

Comentarios (4)

Ana Cejas Schmoker
Ana Cejas Schmoker @ana_cejasschmoker
Yo, a cada moldecito de muffin le agrego un cubito de queso cremoso. Explotan y hacen un desastre hermoso de queso

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