Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramudang
  2. 3 buahtomat (rebus utuh sampai agak lembek)
  3. 4 siungbawang putih
  4. 5 buahcabai rawit
  5. 2 sachetkecap manis
  6. 2 sachetsaos sambal
  7. 2 cmTerasi
  8. Daun jeruk
  9. Garam
  10. Minyak

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang (buang kepala dan kulitnya). Panaskan minyak goreng, goreng udang hingga matang, tiriskan.

  2. 2

    Ulek bawang putih, cabai, terasi, dan garam sampai halus.

  3. 3

    Masukkan tomat yg sudah direbus dan ulek lagi sampai halus. (ini gambar setelah tomat dan bumbu lainnya halus)

  4. 4

    Panaskan 100ml minyak goreng, masukkan bumbu yg sudah diulek tadi dan tambahkan daun jeruk, masak hingga bumbu meresap dan meletup letup (sekitar 3 menit)

  5. 5

    Masukkan udang yg telah digoreng tadi ke dalam penggorengan, aduk hingga rata. Setelah itu tambahkan kecap manis dan saus sambal/tomat. Koreksi rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ayu Putri
Ayu Putri @ayuputriii
pada
Bali
Sangat suka dengan kue dan segala sesuatu yg manis manis 🍪🍰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa