Torrejas mexicanas
shelameche @MecheNY
Con esta receta participó #retoderecetas.
Un postre de Semana Santa originario de Puebla Méx.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar el pan en trozos medianos reservar esto puede ser con anterioridad.
- 2
La leche la ponemos a hervir con la canela, ralladura y 1/2 libra de azúcar. Dejamos a que temple.
- 3
En un sartén ponemos suficiente aceite. Calentar a medio fuego.
- 4
Empapamos los trozos de pan en la leche y luego en los 2 primeros huevos batidos y freímos. Ya doradas las sacamos y ponemos sobre toalla de papel para que absorba el aceite sobrante.
- 5
Aparte ponemos el agua con las 2 últimos palos de canela y el azúcar restantes. Probamos si queremos más dulce agregamos más azúcar.
- 6
Agregamos las torrejas y dejamos que hiervan por unos 15 minutos apagamos y tapamos. Dejar reposar y listo.🗽
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A shelameche le encantará ver cómo quedó.
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