गाजर मटर वेज धूलि उड़द दाल विथ प्लेन दही चपाती सैलेड
Meenu Ahluwalia @cook_10168342
गाजर मटर वेज धूलि उड़द दाल विथ प्लेन दही चपाती सैलेड
कुकिंग निर्देश
- 1
वेजीटेबल्स बनाने के लिए गैस पर कुकर में आयल गरम करें हींग मेथी दाना डालें.
- 2
अब उसमे अदरक टोमेटो मिर्ची नमक सभी मसाला मटर डाल कर भुने और सभी वेजीटेबल्स डाल कर मिलाये और लीड लगाए और 1 सिटी आने पर गैस ऑफ करें.
- 3
कुछ देर खोल कर पकाये गैस ऑफ करें धनिये से गार्निश कर सर्व करें.
- 4
गैस पर कुकर में 1 बाउल दाल में 3 बाउल पानी नमक हल्दी हरी मिर्च डाल कर 1 सिटी आने तक पकाये.
- 5
अब गैस पर पैन में घी गरम करें उसमे हींग जीरा भुने प्याज़ भुने टोमेटो डाल कर भुने सभी मसाला भून जाये तड़के को दाल में डाल कर गरम गरम सर्व करें.
- 6
दही में भुना जीरा डाल कर सर्व करें.
- 7
वेजिटेबल दाल दही सैलेड चपाती चटनी परफेक्ट लंच आप चाहे तो थोड़े राइस भी ले सकते है.... मैंने अवॉयड किए है...... थैंक्स
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