कुकिंग निर्देश
- 1
एक मिक्सी के जार में भीगी हुई उड़द दाल डालें, उसमें हरी मिर्च, अदरक और जीरा डालें इसके बाद इस मिक्सी के जार को मिक्सी में घुमायें ।
- 2
तैयार मिश्रण को एक मिक्सिंग बाउल में निकालें और इसमें सूजी, नमक, हरा धनिया, करी पत्ता और प्याज़ डालकर मिलायें ।
- 3
अब इस मिश्रण को खूब अच्छी तरह से फेटें और इस मिश्रण से हाथ में पानी लगाकर छोटे छोटे पकौड़े गरम तेल में डालकर मीडियम आंच पर गोल्डन ब्राउन होने तक तलें ।
- 4
अब गरम गरम तैयार उड़द दाल पकौड़े सर्विंग चाट मसाला डालकर सर्व करें ।
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