शाही पनीर (Shahi paneer recipe in hindi)

Shalini Saparia
Shalini Saparia @cook_9693514
B203 Stellar Jeevan
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सामग्री

3-4 सर्विंग्स
  1. 100 ग्राम पनीर
  2. 2 टोमेटो
  3. 7-8 काजू
  4. 2 रेड चील्ली
  5. 1 बड़ी इलाइची
  6. 1 तेजपत्ता
  7. 1 छोटा टुकड़ा दालचीनी
  8. आयल
  9. बारीक़ कटी धनिया
  10. 1 प्याज़ बारीक़ कटी
  11. 2 लहसुन
  12. स्वादानुसार नमक
  13. 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च
  14. 1/2 छोटा चम्मच पिसा धनिए
  15. 1 छोटा चम्मच टोमेटो सॉस
  16. 1/2 बाउल फैटी हुई मलाई और क्रीम
  17. 1/2 बाउल दूध

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    1 कढाई में आयल डालकर उसमे इलाइची तेज पत्ता लाल मिर्च दालचीनी डाल देंगे.

  2. 2

    इसके बाद इसमें प्याज़ डालकर उसे हल्का सा फ्राई करेंगे इसके बाद इसमें टोमेटो लहसुन डालकर इसे चलाएंगे.

  3. 3

    फिर इसे थोड़ा ठंडा कर मिक्सी में डालकर काजू के साथ पीस लेंगे जिससे 1 स्मूथ पेस्ट तैयार हो जाये.

  4. 4

    अब 1 कढाई में आयल डाल कर ये टोमेटो पेस्ट डाल कर इसे अच्छे से चलाएंगे.इसमें टेस्ट के ऑक्सोडिंग नमक और काली मिर्च डालेंगे.

  5. 5

    मसाले डालने के बाद इसमें क्रीम डालकर अच्छे से मिक्स कर लेंगे इसके बाद इसमें पनीर के क्यूब्स डालकर 2 मिनिट चलाएंगे पजीर इसमें दूध डाल देंगे.

  6. 6

    अब आपकी शाही पनीर तैयार है इसे हम धनिया और ग्रैड किये पनीर से डेकोरेट कर इसे सर्व कर सकते हैं.......

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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