खांडवी (Khandvi recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
बेसन को छान कर एक बाउल में डाल ले.दही छान कर बेसन में डाल ले.अब हल्दी डाल कर बेसन दही अच्छे से फेंट ले.2 कप पानी डाल कर उसको 2-3 मिनिट तक अच्छे से फेंट ले.
- 2
एक पैन गैस पर रख कर ये घोल उसमे डाल ले.गैस का फ्लेम स्लो रखे.और इसको लगातार चलाते हुए पकाले.इतने घोल को पकने में करीब 10-12 मिनिट लगेगा.
- 3
खांडवी जमाते समय प्लेट या ट्रे में आयल नहीं लगाना है.
- 4
एक प्लेन सतह वाली थाली या ट्रे ले.उसे उल्टा रखे.अब एक बड़ी चम्मच चम्मच घोल को उसपर डालकर किसी प्लेन सतह वाली चम्मच से उसको पूरी थाली पर फैला ले.
- 5
करीब 10-15 मिनिट बाद 2 के गैप में चाकू से इसकी पत्तिया काट ले.और एक-एक पत्ती को खांडवी का आकर देकर रोल कर ले.इसी तरह से सारी खांडवी बना कर प्लेट में रख ले.
- 6
एक पैन में आयल गरम करके उसमे राइ डाल कर खांडवी में तड़का लगा ले.ऊपर से क्रश करके नारियल और चुपड़ धनिया डाल कर गार्निश कर ले????.इसे धनिया चटनी और टोमेटो सॉस के साथ सर्व करें.
कुकस्नैपस
आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !
Similar Recipes
-
-
-
-
-
खांडवी (Khandvi recipe in Hindi)
#box #aखाँडवी गुजरात का नाश्ते मै खाया जाने वाला प्रमुख व्यंजन है।ये नाश्ते का बहुत ही हेल्थी और पौष्टिक विकल्प है।इसको बनाने में बहुत ही कम तेल का इस्तेमाल होता है , इसको भाप मै पकाया जाता है।खांडवी , बेसन और छाछ के मिश्रण को कुछ मसालों के साथ पकाने के बाद जमा कर और पतली पट्टियों मै काट कर उसमें नारियल और हरे धनिया की भरावन डाल के रोल किया जाता है ।इसके ऊपर सरसों , करी पत्ता और तिल का तड़का डाला जाता है।कई जगह इसमें अदरक का पेस्ट भी डाला जाता है।इसको कड़ाही मै पकाते है लेकिन मैंने आसान करने के लिए स्टीमर मै पकाया है।
-
-
-
-
-
खांडवी (khandvi recipe in Hindi)
#ebook2020#state7खांडवी गुजरात का पारम्परिक व्यंजन है. ये देखने मे जितनी अच्छी लगती, उतनी ही खाने मे स्वादिस्ट होती। ये आसानी से बन जाती। मैंने आज कुक पैड मे चल रहे इ बुक कांटेस्ट के लिए गुजरात राज्य की फेमस खांडवी बनाई। धन्यवाद कुक पैड टीम। ये बेसन और दही से बनाई जाती। इसको हरा धनिया और हरा नारियल से गार्निश किया जाता। इसमें जायदा ऑयल भी नहीं पड़ता, जिससे इसमें कैलोरीज भी कम होती।
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
खांडवी (khandvi recipe in hindi)
#GA4 #week4#Gujaratiआप सब की तरह बहुत परफेक्ट नी बना है...लॉक डाउन के कारण थोड़ा मुश्किल हो गई सामग्री की... सो बस खांडवी कोशिस की है...खांडवी बहुत ही कम समय मे बनने वाला गुजराती नास्ता.. टेस्ट बहुत ब्लांड होता है पर खाने मे बहुत अच्छा लगता है
-
-
-
खांडवी (Khandvi recipe in Hindi)
#ST1यह गुजरात की रेसिपी है ।यह बेसन से बनकर तैयार हो जाती है।इसे बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता है और घर में आपके रसोई में रखी हुई कुछ चीजों से बनकर तैयार हो जाता है।इसके अंदर जो दही या छाछ का उपयोग होता है वह खट्टी होने से ज्यादा अच्छा बनकर तैयार हो जाती है खांडवी....
-
खांडवी (Khandvi recipe in hindi)
#chatori यह खांडवी स्टार्टर फूड है। यह एक गुजराती डिश है।
-
-
खांडवी (Khandvi recipe in Hindi)
#sawan खांडवी कम समय और कम सामग्री से बन जाने वाला एक स्वादिष्ट स्नैक है जो सभी को बहुत पसंद आता है।
-
खांडवी (khandvi recipe in Hindi)
#IFR खांडवी (Khandavi) गुजराती खाना है. खाने में बहुत स्वादिष्ट होती है, और बनाने भी बड़ी आसान है, इसे बनाने में तेल की मात्रा बहुत ही कम लगती है. प्रस्तुत है एकदम कम तेल के उपयोग से बनी खांडवी.
-
खांडवी (Khandvi recipe in Hindi)
#ebook2020#state7खांडवी गुजरात का पारंपरिक व्यंजन है। ये बहुत सॉफ्ट और खाने में बहुत हल्की होती है। ये सभी को बहुत पसंद होती है।
More Recipes
कमैंट्स