कुकिंग निर्देश
- 1
एक बाउल में बेसन, दही,पानी, नमक और हल्दी पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर के धोल बना ले।
- 2
अब उसे गेस पर धीमी आंच पर पकाएं और लगातार हिलाते रहें ताकि उसमे गठे ना पड़े।
- 3
अब जब पक जाए और थोडा ट्रांसपेरेंट हो जाए तब उसे एक थाली के उपर फैला दे ये जब गरम हो तभी फैलाना है ठंडा होने पर ये फैले गा नहीं।
- 4
अब उसमे लंबा कट लगाकर रोल कर लीजिए।
- 5
अब एक तड़का पेन में तेल गरम करें और सरसो डाले सरसो अच्छी तरह चटकने लगे तब करी पत्ता ओर हींग डाले फिर इस तड़के को बनाई हुई खांडवी पर डाले।
- 6
अब उसे एक प्लेट में निकाल कर ऊपर से हरा धनिया और नारियल का छीन डालकर ग्रीन चटनी के साथ सर्व करें।
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खांडवी(khandvi recipe in hindi)
एक बहुत प्रसिद्ध गुजराती नमकीन नाश्तायह कड़ाही में आसानी से बन जाता है#rg1 Shivani Mathur -
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गुजराती खांडवी (gujarati khandvi recipe in Hindi)
#sep#pyazखांडवी गुजराती डिश है और बनाने में बहुत ही आसान है।सबसे अच्छी बात है कि ये बहुत हेल्थी भी है और बहुत ही कम सामान और काम तेल में बन जाती है। Mahima Thawani -
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#box #aखाँडवी गुजरात का नाश्ते मै खाया जाने वाला प्रमुख व्यंजन है।ये नाश्ते का बहुत ही हेल्थी और पौष्टिक विकल्प है।इसको बनाने में बहुत ही कम तेल का इस्तेमाल होता है , इसको भाप मै पकाया जाता है।खांडवी , बेसन और छाछ के मिश्रण को कुछ मसालों के साथ पकाने के बाद जमा कर और पतली पट्टियों मै काट कर उसमें नारियल और हरे धनिया की भरावन डाल के रोल किया जाता है ।इसके ऊपर सरसों , करी पत्ता और तिल का तड़का डाला जाता है।कई जगह इसमें अदरक का पेस्ट भी डाला जाता है।इसको कड़ाही मै पकाते है लेकिन मैंने आसान करने के लिए स्टीमर मै पकाया है। Seema Raghav -
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#rasoi #bscखांडवी खाने में बहुत स्वादिष्ट होती है इसे आप हरी चटनी के साथ भी सर्व कर सकते है suraksha rastogi -
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बेसन की खांडवी (Besan ki Khandvi recipe in Hindi)
#Du2021 #bfrखांडवी गुजरात की फेमस डिश हैं और यह सभी को बहुत पसंद होती हैं . यह खाने में हल्की और सुपाच्य होती है. ब्रेकफास्ट में यह बहुत अच्छी लगती हैं . Sudha Agrawal -
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#ebook2020 #state7gujrat post1. आज मैंने गुजरात की जो बनाने में सरल है खाने में स्वादिष्ट खांडवी एकदम मुंह घुल जाती है Rashmi Tandon -
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#ebook2020#state7खांडवी गुजरात का पारंपरिक व्यंजन है। ये बहुत सॉफ्ट और खाने में बहुत हल्की होती है। ये सभी को बहुत पसंद होती है। Mamta Malhotra -
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#ebook2020#state7खांडवी गुजरात का पारम्परिक व्यंजन है. ये देखने मे जितनी अच्छी लगती, उतनी ही खाने मे स्वादिस्ट होती। ये आसानी से बन जाती। मैंने आज कुक पैड मे चल रहे इ बुक कांटेस्ट के लिए गुजरात राज्य की फेमस खांडवी बनाई। धन्यवाद कुक पैड टीम। ये बेसन और दही से बनाई जाती। इसको हरा धनिया और हरा नारियल से गार्निश किया जाता। इसमें जायदा ऑयल भी नहीं पड़ता, जिससे इसमें कैलोरीज भी कम होती। Jaya Dwivedi -
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खांडवी कुकर में(khandvi cooker me recipe in hindi)
Weekend recipe challengeWeek3#dbwखांडवी रेसिपी - गुजरात का एक लोकप्रिय स्नैक। इसे बेसन और खट्टे दही से बनाया जाता है। बनावट वास्तव में नरम, रेशमी है और आपके मुंह में पिघल जाती है।गुजरात की फेमस फूड डिशेस में से एक है| इसका स्वाद लोगों को काफी पसंद आता है| गुजराती खाने में पंजाब और उत्तर भारतीय खाने के मुकाबले कम मिर्च मसालों का प्रयोग किया जाता है, यही वजह है कि गुजराती फू़ड डिशेस (Gujarati Food Dishes) बड़ों के साथ ही बच्चों के बीच भी पसंद की जाती हैं| आप सभी ने ढ़ोकला और फाफड़ा का स्वाद तो लिया ही होगा| आज हम आपको गुजराती फेमस फूड डिश खांडवी की आसान रेसिपी बताने जा रहे हैं|इसे बनाना बहुत आसान है बस थोड़ी ट्रीकी है और कुकुर में बनाना तो बहुत ही आसान है| Dr. Pushpa Dixit -
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#chatori यह खांडवी स्टार्टर फूड है। यह एक गुजराती डिश है। Kavita Sukhani -
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#बुकगुजरात मे खांडवी को बडे शोक से खाया जाता है,खाने में हल्की होती है,स्वादिष्ट होती है, माइको्वेव में कम समय में बना सकते है। Aradhana Sharma -
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ये गुजरात की बहोत फेमस डिश है ।ये गुजरात की ट्रेडिशन्ल डिश हे ।#sep#pyaz#state7#ebook2020 Aarti Dave -
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#ST1यह गुजरात की रेसिपी है ।यह बेसन से बनकर तैयार हो जाती है।इसे बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता है और घर में आपके रसोई में रखी हुई कुछ चीजों से बनकर तैयार हो जाता है।इसके अंदर जो दही या छाछ का उपयोग होता है वह खट्टी होने से ज्यादा अच्छा बनकर तैयार हो जाती है खांडवी.... mahima Awasthi
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