गाजर का हलवा (Gajar Ka Halwa recipe in hindi)

Shubhi Mishra
Shubhi Mishra @cook_9210367

गाजर का हलवा (Gajar Ka Halwa recipe in hindi)

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सामग्री

4 सर्विंग्स
  1. 1 किलोग्रामगाजर
  2. 250 ग्रामखोया
  3. 1/2 किलोग्रामफुल क्रीम दूध
  4. 2 बड़ी चम्मच.देसी घी
  5. 1/2 कपचीनी
  6. 1 छोटा चम्मचइलाइची पाउडर
  7. 4 छोटा चम्मचबारीक़ कटी काजू

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    गाजर को ग्रेट कर ले

  2. 2

    कढाई में घी गरम करें

  3. 3

    अब गाजर को डालकर हाई फ्लेम पर भून ले

  4. 4

    अब गाजर को धोकर थोड़ी देर कुक करें जब तक गाजर हलकी सॉफ्ट न हो जाये

  5. 5

    अब दूध डालें और 5 मिनिट कुक करें

  6. 6

    जब दूध सूखने लगे तो चीनी डालकर मिक्स करें

  7. 7

    हलवे को चलाते रहे जब तक उसका पूरा पानी जल न जाये और हलवा ड्राई न हो जाये

  8. 8

    लास्ट में खोया इलाइची पाउडर और काजू डालकर मिक्स करें 5 मिनिट तक

  9. 9

    हलवा रेडी है बाउल में डालकर सर्व करें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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