Hot Rods ala KFC

Pawon Naura
Pawon Naura @cook_12500629
Yogyakarta

Penasaran banget sama menu baru KFC yang lagi ngehits. Akhirnya lihat youtubenya Mbak Yackikuka dan Path Family. Jadi resep ini diadaptasi dari channel mereka berdua kemudian disesuaikan dengan bahan yang ada di rumah.

Hot Rods ala KFC

24 orang berencana membuat resep ini

Penasaran banget sama menu baru KFC yang lagi ngehits. Akhirnya lihat youtubenya Mbak Yackikuka dan Path Family. Jadi resep ini diadaptasi dari channel mereka berdua kemudian disesuaikan dengan bahan yang ada di rumah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. Bahan
  2. 250 grdaging ayam, buang tulangnya potong memanjang
  3. 6 sdmmayonais
  4. 300 mlminyak goreng
  5. 6 buahtusuk sate
  6. Bumbu Marinasi 1/2sdm garam
  7. 1/2 sdtkaldu bubuk rasa ayam
  8. Sejumputlada bubuk
  9. 1 sdmsaus tiram
  10. 1 sdmcabe bubuk
  11. Bahan Tepung
  12. 200 grtepung terigu
  13. 2 sdmtepung mocaf (maizena juga bisa)
  14. Sejumputlada bubuk
  15. 1 sdtgaram
  16. 1/2 sdtkaldu ayam
  17. 2 sdmcabe bubuk
  18. Bahan Saus
  19. 1 siungbawang putih cincang
  20. 5 sdmsaus tomat
  21. 2 sdmgula pasir
  22. 2 sdmcabe bubuk
  23. 1 sdtsaus tiram
  24. 100 mlair
  25. 1 sdttepung mocaf untuk pengental

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rendam ayam potong ke dalam bumbu marinasi selama kurang lebih 15 menit.

  2. 2

    Campur bahan tepung menjadi satu ke dalam wadah yang besar.

  3. 3

    Ambil 4 sdm adonan tepung lalu cairkan dengan air. Adonan ini digunakan sebagai bahan pencelup atau tepung basah.

  4. 4

    Ambil ayam yang telah dimarinasi. Tusukkan ke dalam tusuk sate.

  5. 5

    5. Gulingkan ayam yang telah dimarinasi ke dalam tepung kering, lalu celupkan ke dalam bahan pencelup (tepung basah), lalu gulingkan kembali ke adonan tepung kering.

  6. 6

    Panaskan minyak di dalam wajan.

  7. 7

    Masukkan ayam yang telah ditepung, goreng sampai matang dengan api kecil.

  8. 8

    Di wajan yang lain, panaskan minyak untuk membuat saus.

  9. 9

    Tumis bawang putih cincang.

  10. 10

    10. Masukkan saus tomat, cabe bubuk, gula garam dan saus tiram. Aduk-aduk sampai merata.

  11. 11

    Tambahkan tepung mocaf ke dalam air, lalu tuang air ke dalam saus. Aduk-aduk dan masak sampai mengental.

  12. 12

    Tata ayam di atas piring. Olesi dengan saus pedas, asam manis. Lalu tuang saus mayonaise.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pawon Naura
Pawon Naura @cook_12500629
pada
Yogyakarta
Full time mother yang suka mencoba reseo baru dan suka makan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa