Μελομακάρονα

Sophia Papageorgiou
Sophia Papageorgiou @cook_14377773

Μια συνταγη μιας θειας μου που την είχε δώσει στην μαμα μου κ πλέον την αγαπώ Κ εγω!

Μελομακάρονα

Μια συνταγη μιας θειας μου που την είχε δώσει στην μαμα μου κ πλέον την αγαπώ Κ εγω!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 2 φλυτζάνιαλαδι
  2. 1 φλυτζάνιμπυρα
  3. 1/2 φλυτζάνιζαχαρη
  4. Ξύσμα από πορτοκαλι
  5. Ελάχιστηκανελα
  6. 500 γραλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  7. Όσο πάρει αλεύρι για όλες τις χρησεις
  8. Σιροπι
  9. 1 φλυτζάνινερο
  10. 2 φλυτζάνιαζαχαρη
  11. 1 φλυτζάνιμελι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Χτυπάμε στο μίξερ την ζάχαρη με το λάδι Καλά κ μετά προσθέτουμε την μπυρα

  2. 2

    Αρχίζουμε και προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του την κανέλα κ το ξύσμα πορτοκαλιού και ανακατεύουμε με το χέρι. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι για όλες τις χρήσεις (όσο παρει συνήθως λιγότερο από το μισό παιρνει). Προσοχή η ζύμη δεν πρέπει να είναι σφιχτή, αλλά να μην κολλάει στα χέρια.

  3. 3

    Πλάθουμε σε ότι μέγεθος θέλουμε (εγώ τα κάνω μικρα) κ φτιάχνουμε το σχέδιο επάνω στον τρίφτη.

  4. 4

    Προθερμαινουμε τον φούρνο στους 180 αερα κ ψήνουμε 20 λεπτά με μιση ώρα ανάλογα το μέγεθος. Προσοχή να μην ψηθούν πολύ (δηλ όταν τα βγάζουμε το χρώμα τους δεν είναι πολύ σκουρο) Γιατί όσο κρυώνουν σκληραίνουν.

  5. 5

    Σιροπι: σε μια κατσαρόλα Ρίχνουμε το νερό κ την ζάχαρη κ ανακατεύουμε μέχρι να πάρει βράση χαμηλώνουμε και Ρίχνουμε το μέλι. Βάζουμε τα κρύα μελομακάρονα στο σιρόπι για όσο χρειαστεί μέχρι να δείχνουν ότι μαλακώνουν κ τα βγάζουμε σε μια πιατέλα. Τέλος πασπαλίζουμε με κανέλα και αν θέλουμε τριμμένο καρύδι.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Sophia Papageorgiou
Sophia Papageorgiou @cook_14377773
στις
Η μαγειρική εκτός από καθημερινότητα είναι τρόπος έκφρασης Κ χαλάρωσης και ένας όμορφος τρόπος σύνδεσης & παιχνιδιου με τα παιδιά μου!
Δες περισσότερα

Σχόλια

Saucypan
Saucypan @Saucypan_Angeliki
Λοιπόν μελομακάρονα με μπίρα δεν έχω φτιάξει μέχρι τώρα αλλά να η ευκαιρία να δοκιμασω!

Παρόμοιες συνταγές