Nasi Cakalang Pampis ala Sushi
Nasi Cakalang Pampis merupakan nasi tradisional khas Manado. Nasi ditambah dengancakalang pampis di aduk rata dan ditambah sayuran (kalau suka) lalu dibakar sampai aroma cakalang nya keluar (tercium). Tapi di sini saya kreasikan sepert nasi cakalang pampis ini seperti membuat sushi. Pada saat membuat aron beras saya campur dengan kelapa muda parut, supaya gurih. dan saya lengkapi dengan sambal dabu2
Nasi Cakalang Pampis ala Sushi
Nasi Cakalang Pampis merupakan nasi tradisional khas Manado. Nasi ditambah dengancakalang pampis di aduk rata dan ditambah sayuran (kalau suka) lalu dibakar sampai aroma cakalang nya keluar (tercium). Tapi di sini saya kreasikan sepert nasi cakalang pampis ini seperti membuat sushi. Pada saat membuat aron beras saya campur dengan kelapa muda parut, supaya gurih. dan saya lengkapi dengan sambal dabu2
Cara Membuat
- 1
Masak nasi putih, dengan membuat aron terlebih dahulu, cuci beras lalu campur dengan parutan kelapa, tambahkan 400 CC air (sesuai dengan jenis berasnya), tambahkan garam, masik sampai airnya mengering, lalu kuks selama 30 menit
- 2
Membuat Cakalang pampis. Siapkan bahan bahan, ikan pindang tongkol yang sudah digoreng dan di suwir suwir, bumbu yang sudah dihaluskan serta daun jeruk dan serai. Maaf daun bawang yang sudah diiris halus tidak terfoto
- 3
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama dengan serai, daun jeruk dan daun bawang sampai harum, lalu masukan ikan pindang tongkol yang sudah di suwir suwir, tambahkan kecap asin dan gula, tambahkan air , aduk rata dan masak sampai air mengering, periksa rasa lalu sisihkan
- 4
Ambil 1 lembar Nori , letakan di atas penggulung sushi, lalu ratakan nasi yang sudah matang diatas Nori. Taruh cakalang pampis di atas nasi.
- 5
Gulung dan padatkan lalu di potong potong sesuai selera
- 6
Buat sambal dabu dabu; Campur semua bahan sambal dabu dabu, beri perasan air jeruk lemon, lalu siram dengan minyak panas, tambahkan garam dan gula, periksa rasa.
- 7
Siap untuk disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Nasi Gulung aka Sushi ala2 Nasi Gulung aka Sushi ala2
Bikin kreasi sarapan anak dengan nasi gulung aka sushi ala2.Menggunakan bahan yg tersedia di kulkas, lumayan untuk variasi sarapan 😄.
-
Nasi Sushi Nasi Sushi
Solusi kalo gak punya beras Jepang atau lebih pengen lebih murah ketimbang beli beras Jepang untuk bikin sushi yaitu beras biasa dicampur dengan beras ketan.Dan juga pengen pakai cuka yang halal dan murah pastinya.Penasaran??Coba resep di bawah ini ya 😁
-
Nasi Sushi Nasi Sushi
Ternyata bikin nasi sushi bisa pakai beras lokal loh bikinnya pun bisa pake rice cooker. Gampang banget kan..#NasiSushi#CeritaDapurHariini#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung
-
Nasi Sushi Nasi Sushi
Karena ga mempunyai cuka sushi/cuka gandum, jadi menggunakan cuka yg ada, ternyata ada tips dan triknya saat membuat, resep dari ci @kristinaheryawatiSource: https://cookpad.wasmer.app/id/r/16446638#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang
-
Nasi Kepal Dan tamagoyaki sushi ala yackikuka Nasi Kepal Dan tamagoyaki sushi ala yackikuka
Anak anak sudah mulai bosen.. pengen sushi.. ayoklah Kita bikin!
Ana fitriana -
Nasi Goreng Sushi Nasi Goreng Sushi
Anak sulung saya itu suka sekali dengan sushi, dr awal masuk sekolah minta bekal sushi.. berhubung emaknya lg rempong ngurus si bungsu masuk perdana sekolah jg alhasil belum terealisasi.. nahh kebetulan td pagi lg males bgt masak ehh kepikiran bikin nasi goreng tp di gulung pake nori. Jd dech bekal kakak#HariAnakNasional2019#IsiTempatBekalAnak
-
Nasi Kepal ala Sushi (Bekal Praktis Anak) Nasi Kepal ala Sushi (Bekal Praktis Anak)
Hari ini kebetulan aku ada meeting pagi, jadi harus berangkat lebih awal menghindari kemacetan ibu kota.Tapi bekal anak tetap prioritas, walau seadanya. Dengan nasi yang di masak semalam, disteam sambil mengolah telur, menggunakan abon dan serundeng yang ada dimeja makan, tapi tetap harus bisa menerbitkan selera anak untuk menyantapnya.Kali ini aku membuat yg benar benar sat set, dengan waktu total tak lebih dari 30 menit, 3 box bekal yang gurih dan nikmat sudah siap dibawa kesekolah.#BekalPraktis#Cinte_BekalPraktis#GAS2025#R877LB#CookpadCommunity_Jakarta.
-
Nasi Sushi Nasi Sushi
Pertama kali bikin Sushi. Awalnya karena si anak pengen makan sushi.Jadi aku ajak untuk makan. Ternyata dia ga doyan kalo beli yang di mall. Pas aku buat dengan mayonaise yang biasa mereka makan dan bahan seadanya dikulkas suka deh 🤭. Mereka suka sushi yang matang. Seperti sosis yang digoreng dulu dan digulung rumput laut.Buatnya cepat dan gampang. Yang lama menyediakan toppingnya saja.Ini aku share resep nasi untuk sushi. Untuk topping dan isinya aku share diresep selanjutnya.
-
Nasi Sushi Serundeng Nasi Sushi Serundeng
Terinspirasi dari resep ketan kuning serundeng-nya mba @RetnoAdiesty tapi diganti beras Jepang, karena lagi gak punya beras ketan. Tetap legit dan gurih kok, bentuknya juga canciiiks, tinggal haap 😁#KelapaJadiApa#KreasiCode_Coconut#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok
-
Cakalang Pampis 🐟🐟🐟 Cakalang Pampis 🐟🐟🐟
Lagi kesenengan makan makanan manado, mulai dr roa, cakalang fufu, sambel dabu2 dkk..Pengen makan langsung ke manado cuma belom sempet kesana lagi, cuuss aja bikin sendiri dulu deh dprd kebayang2 muluu..hehehee..
-
Nasi Goreng Sushi Nasi Goreng Sushi
Daripada bosen di rumah ga ada kerjaan, mendingan bikin sushi sendiri deh pake bahan seadanya di kulkas. Tp yg ini masih bisa disebut sushi ga ya. Soalnya cuman nasi goreng blueband dibungkus pake nori yang di tengahnya dikasih irisan sosis. Hahaha... Tapi rasanya tetep enak kok :9
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar