Tongseng Ayam

veronica desy
veronica desy @cook_8352692
Taman Mini Pintu II Jakarta Timur

Source : Rindi Scn

Udh beberapa x masak tongseng ayam, tapi baru x ini nih bener2 puas banget sama hasilny.. kuahny seger banget

Tongseng Ayam

Source : Rindi Scn

Udh beberapa x masak tongseng ayam, tapi baru x ini nih bener2 puas banget sama hasilny.. kuahny seger banget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Dada ayam potong kecil2
  2. 2 lbrdaun salam
  3. 5 lbrdaun jeruk
  4. 1 bhtomat
  5. 7 bhcabe rawit merah
  6. secukupnyaGaram, royco & lada
  7. secukupnyaKecap manis
  8. secukupnyaAir
  9. Bahan pelengkap :
  10. Kol (iris tipis, rebus sebentar)
  11. Bawang goreng
  12. Bumbu yg dihaluskan :
  13. 6 bhbawang merah
  14. 4 bhbawang putih
  15. 10 bhcabe merah kriting
  16. 10 bhcabe rawit merah
  17. 1 sdtketumbar
  18. 1 ruaskunyit
  19. 2 bhsereh
  20. 1 ruasjahe
  21. 1 ruaslengkuas
  22. 2 bhkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam yg sudah dipotong kecil2, kucuri dengan air jeruk nipis, diamkan sebentar lalu bilas lagi.

  2. 2

    Rebus potongan ayam selama 10 - 15 menit, angkat tiriskan. Buang air rebusanny.

  3. 3

    Masak air sampai mendidih.

  4. 4

    Sambik menunggu air mendidih, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam, beri sedikit air, aduk rata masak sampai ayam berubah warna.

  5. 5

    Tuang tumisan ayam kedalam air yg sudah mendidih. Bumbui dengan garam, royco, lada. Beri kecap manis. Tes rasa.

  6. 6

    Tambahkan irisan tomat. Masak sampai ayam empuk. Matikan kompor.

  7. 7

    Penyelesaian : ambil sedikit kol yg sudah direbus, tuang dengan kuah tongseng, beri bawang goreng...

  8. 8

    Sajikan hangat dengan sepiring nasi.. ini bener bener uenaaaaak segeeeeer.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
veronica desy
veronica desy @cook_8352692
pada
Taman Mini Pintu II Jakarta Timur
IG : veronicadesy84cuma ibu RT biasa, chef abal2 yg pengen menambah ilmu perdapuran 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa