Bahan-bahan

60 menit
6 porsi
  1. 6 sdmtepung tapioka/ sagu tani
  2. 500 gramdaging sapi giling
  3. 1 butirputih telur
  4. 4 siung bawang putih
  5. 1 sdmgaram
  6. 1 sdmbawang goreng
  7. 1/2 sdtmerica bubuk
  8. 10 bijibatu es kotak2
  9. 50 mlair es
  10. Kaldu sapi bubuk (optional)

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Campur bahan daging giling,bawang putih, bawang goreng, garam,es batu ,merica ke dlm food procesor atau di blender

  2. 2

    Setelah halus semua tambahkan tepung tapioka/sagu tani dan 1 butir putih telur aduk sampai semua menyatu rata

  3. 3

    Didihkan air untuk merebus baso

  4. 4

    Bentuk baso secara bulat dgn genggaman tangan kanan dan ambil menggunakan sendok dari tangan kiri masukkan ke panci rebusan

  5. 5

    Lakukan sampai bahan habis dan setelah mengambang ke atas angkat baso dan rendam di air es

  6. 6

    Siap dihidangkan dgn kuah dan bahan tambahan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (3)

Tri Megasari
Tri Megasari @cook_5225311
Ini resep Baru benar hasilnya kenyal dan mantap setelah gagal 3 x bikin bakso dengan resep Yang Salah akhirnya aku dapat thanks ya udah share

Ditulis oleh

nura matari
nura matari @cook_4651418
pada

Resep Serupa