Ayam asam padeh padang
masakan padang ini bisa pakai macam2 bahan, ayam, daging, ikan, bebas yang penting ada bahan intinya.
Ayam asam padeh padang
masakan padang ini bisa pakai macam2 bahan, ayam, daging, ikan, bebas yang penting ada bahan intinya.
Cara Membuat
- 1
Siapkan bumbu semua bumbu halus blender sampai lembut # note: giling bumbu tambahkan minyak goreng ke blender selain mencegah warna nempel ke gelas blender juga untuk menumis nanti.
- 2
Siapkan rempah rempah
- 3
Masukan semua bahan di atas bumbu halus dan rempah, tumis sampai mendidih dan harum.
- 4
Masukan ayam tanpa di kasih air semi ungkep (bahasa padangnya kacui').
- 5
Tumiskan sampai ayam mengeras dagingnya agak berwarna kuning.
- 6
Masukan air gunakan api kecil untuk merebus, masukan garam dan penyedap rasa,
- 7
Masak kurang lebih 45 menit sampai 1 jam, tes juga rasanya sekiranya cukup masak menggunakan api kecil sampai minyak ayam keluar.
- 8
Note takaran bumbu saya tidak cantumkan karna selera masing2 yg memasak pasti beda2, klo yg suka bumbu kuat tinggal di tambahkan takarannya. sesuaikan dengan bahan dan kebiasaan memasak. tingkat kepedasan juga di sesuikan lidah masing2. selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Asam Padeh Padang Ayam Asam Padeh Padang
Masakan ini resepnya nenekku yang tinggal di Padang.Jadi kesukaan seluruh anggota keluarga. Bahkan jadi salah satu menu favorit suami yang bukan orang padang. Anak-anak pun senang asal cabenya tidak terlalu pedas.Lebih enak lagi kalo pake ayam tulangan.
-
Ayam Asam Padeh Ayam Asam Padeh
Masakan khas minang. Enak jg loh ini. Ada yg blg asam padeh ada jg blg sampadeh. Biasanya kl di rumah makan padang pakai ikan tp aku lg males makan ikan jd bikin pakai ayam aja ya. Pakai daging jg enak loh. Yg aku suka ini gak pakai santan jd lumayan deh mengurangi kolestrol 🤦♀️. Bumbunya di aduk sama nasi anget ampuun enak bgt.#ComBoNgabibita_AyamMinang#pejuanggoldenbatikapron#cookpadcommunity_bogor#GBAweek49#CookpadCommunityIndonesia#masakandariminang#pekanposbar
-
Ayam asam padeh Ayam asam padeh
Kalo masak itu bagian yg serunya ngulek bumbu (halah alesan padahal blendernya pecah😂)Kebanyakan bumbu asam padeh itu pake ikan tapi adanya ayam, tulang"an lagi bukan daging full, gpp lah biar ga mubazir ngirit juga😂Kalo mau lebih wangi lagi bisa ditambah kemangi begitu udah matengAku tambahan telur rebus biar isiannya lebih banyak
-
Ayam Asam Padeh Ayam Asam Padeh
Bismillah ikutan #PekanInspirasi dari#pekan_riau kali ini bikin ayam asem Padeh berhubung tidak ada ikan jadi aku ganti pakai ayam. Walaupun pakai ayam tetap saja rasanya enak dan maknyus hehe... TOP deh soal rasa tidak kalah enak dengan pakai ikan.#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_depok
-
Ayam asam padeh Ayam asam padeh
Masih edisi #dirumah aja, dan stok bahan makanan paling banyak dan paling mudah disimpen itu si ayam.. Kalo paksu nyebutnya ini ayam sayur, kalo aku yg orang sumatra nyebutnya ini asam padeh . Mari kita buat olahan ayam lainnya 🥰
-
-
Ayam Asam Padeh Ayam Asam Padeh
Bismillah..setoran kedua untuk semarak clover.kalau tadi menu buka puasa kali ini bikin menu sahur yang bisa dijadikan stok dikulkas tinggal panasin aja.Masakan khas Sumatra Barat sudah pasti lamak bana ya temen²😋Semoga berkenan mba ragil @Ragil_wulan dan mbakmin clover#GAKreasiIMenuRamadhan#Semarak_GAKreasiMenuRamadhan#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#BahanBALON#BALONChallenge ayam bawang merah lengkuas
-
Ayam Asam Padeh Ayam Asam Padeh
Maaf yaaah pemirsaaah kl postingannya ayam terussss,maklum krucils favoritnya ayam hehehe 🐤🐤 makanya emaknya hrs putar otak cari resep baru trs biar ga bosen 😂😂Source:Sukmawati
-
Ayam Asam Padeh Ayam Asam Padeh
Mencoba variasi lain dalam mengolah ayam agar tidak bosan dengan rasa yang itu itu saja.
-
Ayam Asam Padeh Ayam Asam Padeh
Bosen ya kan makan ayam digoreng mulu?dikuahin dooong dengan kuah yang seger, gurih, pedes, asem .....yummy~ 😋#DikuahinBiarSyedep#pekaninspirasi#cookpadcommunity
-
Ayam masak asam padeh Ayam masak asam padeh
Sumber resep http://sajiansedap.com/recipe/detail/10034/ayam-masak-asam-padeh
-
Asam padeh ayam Asam padeh ayam
Asam padeh atau asam pedas menu khas padang, rasanya mirip-mirip Tom yam, hanya kuahnya pebih kental. Biasa nya daging atau ikan yang di asam padeh, ayam juga enak lho dimasak asam padeh. Rasanya pedes, asam..nikmat banget. Bumbunya digiling halus supaya tidak ada yang mengapung, juga agar kuah kental dan meresap. Masaknya gak terlalu ribet, semua bahan direbus sampai empuk. Dicoba ya ..#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_jakartabarat#cookpaders
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar