Pepes Tahu Jamur

Dapur Mimi
Dapur Mimi @mentari97
Tenggarong, Kukar, Kaltim

Bosan masak tahu gtu2 aja.. Ehh ceki2 resep tahu dapat lah ide untk dibkin pepes, rasanya? Endesss hehe yuk intip resepnya :)

Pepes Tahu Jamur

Bosan masak tahu gtu2 aja.. Ehh ceki2 resep tahu dapat lah ide untk dibkin pepes, rasanya? Endesss hehe yuk intip resepnya :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 buahtahu putih
  2. 100 grjamur tiram (potong kecil2)
  3. 50 grwortel (diparut kasar)
  4. secukupnyadaun kemangi
  5. Bumbu Halus:
  6. 5 siungbwg merah
  7. 7 siungbwg putih
  8. 3 ruaskunyit
  9. 2 ruasjahe
  10. 4 buahkemiri
  11. 10 buahcabe rawit
  12. 3 buahcabe merah besar
  13. 2 buahserai (digeprek)
  14. 3 ruaslengkuas (digeprek)
  15. daun salam dan daun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air hingga mendidih beri sedikit garam lalu masukkan tahun yg sdh dicuci, rebus kira2 5 menit agar tdk kecu. Hancurkan tahu dan campur dgn wortel serta jamur tiram. Sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan serai.. Campurkan ke dalam tahu tadi aduk rata lalu tambahkan daun kemangi. Icip2 rasa

  3. 3

    Sebelum dibungkus, sisihkan lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk. Bungkus lalu kukus selama 30 menit, setelah itu panggang hingga daun gosong. Selamat mencoba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Mimi
Dapur Mimi @mentari97
pada
Tenggarong, Kukar, Kaltim
Suka makan, suka masak, suka berkreasi resep 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa