Bahan-bahan

35 porsi
  1. 300 grpaha ayam fillet, giling halus
  2. 100 grkulit ayam, giling halus
  3. 4 siungbawang putih, haluskan
  4. 2 sdtgaram
  5. 1/2 sdtmerica bubuk
  6. 1 sdtgula pasir
  7. 1 sdtminyak wijen
  8. 1 tangkaiseledri, iris2
  9. 150 mlair es
  10. 1 btrtelur ayam
  11. 250 grtepung sagu
  12. 1 sdtBP
  13. Minyak utk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Campur ayam, kulit ayam, bawang putih, garam, merica, gula, minyak wijen, seledri, sambil diuleni rata. Dapat digiling dg bantuan food processor

  3. 3

    Masukkan air es sedikit2, uleni sampai rata

  4. 4

    Tambahkan telur, aduk rata. Masukkan tepung sagu dan BP aduk rata, uleni

  5. 5

    Bentuk bola2 dg sendok. Goreng dlm minyak yg sdh dipanaskan dg api kecil sampai kuning keemasan

  6. 6

    Siap disajikan dg sambel botolan. Atau dpt sbg pelengkap utk makanan yg lain

  7. 7

    Bahagia itu.....jika baso gorengnya ga kopong 😜

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (6)

Tiamario
Tiamario @tia_mario
Mbak. Fungsi kulit ayamnya buat apa ya?terimakasih..😊

Ditulis oleh

Frielingga Sit
Frielingga Sit @frielinggasit
pada
Jakarta, Indonesia
If there is a whisk, there is a wayIG ,TikTok:@friel_sitYoutube : Frielingga SitFB : Jakarta Food Photography🍱Food stylist🍱 Food photographer🍱Jasa foto makanan dan produk
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya