Bakso goreng ayam

Name: Bakso goreng ayam
Yield: 35 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr paha ayam fillet, giling halus; 100 gr kulit ayam, giling halus; 4 siung bawang putih, haluskan; 2 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt gula pasir; 1 sdt minyak wijen; 1 tangkai seledri, iris2; 150 ml air es; 1 btr telur ayam; 250 gr tepung sagu; 1 sdt BP; Minyak utk menggoreng

Frielingga Sit @frielinggasit

Jakarta, Indonesia

#baksogorenglingga #baksolingga
#basogorengayam

Lebih banyak

Bakso goreng ayam

Frielingga Sit @frielinggasit

Jakarta, Indonesia

#baksogorenglingga #baksolingga
#basogorengayam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 porsi

300 grpaha ayam fillet, giling halus
100 grkulit ayam, giling halus
4 siungbawang putih, haluskan
2 sdtgaram
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdtgula pasir
1 sdtminyak wijen
1 tangkaiseledri, iris2
150 mlair es
1 btrtelur ayam
250 grtepung sagu
1 sdtBP
Minyak utk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan
2

Campur ayam, kulit ayam, bawang putih, garam, merica, gula, minyak wijen, seledri, sambil diuleni rata. Dapat digiling dg bantuan food processor
3

Masukkan air es sedikit2, uleni sampai rata
4

Tambahkan telur, aduk rata. Masukkan tepung sagu dan BP aduk rata, uleni
5

Bentuk bola2 dg sendok. Goreng dlm minyak yg sdh dipanaskan dg api kecil sampai kuning keemasan
6

Siap disajikan dg sambel botolan. Atau dpt sbg pelengkap utk makanan yg lain
7

Bahagia itu.....jika baso gorengnya ga kopong 😜