Bizcochitos de grasa🐷

Antonella R.
Antonella R. @Anto_15M
Bs As
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Ingredientes

  1. 1/2 kharina (0000)
  2. 250 ccagua
  3. 15 gsal fina
  4. 25 glevadura
  5. 150 ggrasa vacuna
  6. 1 cucharaditaazúcar (Para la levadura)

Paso a paso

  1. 1

    Disolver la levadura en un recipiente con la cucharadita de azúcar y un poco de agua.

  2. 2

    Hacer una corona con la harina agregar la sal, la grasa y por último agregar la mezcla de la levadura. Amasar e ir incorporando el agua fría.

  3. 3

    Amasar hasta que quede lisa, tapar y dejar leudar durante unos 20 min aproximadamente.

  4. 4

    Una vez descansada, estirar hasta 5 mm, pinchar con tenedor y luego cortar en círculos.

  5. 5

    Poner en placa enmantecada y aharinada y llevar al horno 180 g durante media hora.

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Comentarios (2)

Tano
Tano @simonefood
Muy ricos fácil de hacer solo le pondría un poquito más de sal pero es a gusto de cada uno

Escrita por

Antonella R.
Antonella R. @Anto_15M
Bs As

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