Soto nusantara banyak sekali macamnya, seperti budaya Indonesia yang memiliki berbagai ragam adat istiadat, kuliner nya pun memilik ciri khas dari daerah masing-masing. Soto Bandung memiliki ciri khas pemakaian sayur lobak dan kuah nya yang tidak berwarna kuning seperti yang umum kita temukan di hidangan soto, hal tersebutlah yang menjadi identitas unik dari soto Bandung ini.Nggak afdol kalau kamu nggak mencoba menu ini di dapurmu, bisa jadi menu andalan keluarga biar nggak cuma menu soto yang itu-itu aja hehe. Aku cooksnap resepnya eyang puji @eyangbima , yuk disave dulu resepnya, resep ini teruji, karna langsung diadaptasi dari orang Bandung asli lho 🙂Source: https://cookpad.wasmer.app/id/r/11250629#GAS2025#Coboy2025#SemangkukSoto#CobekKayu2025#CobekKayu_AnekaSotoNusantara#CookingCommunityClass_KulinerKhasJawaBarat#JelajahNusantara3C25_KulinerKhasJawaBarat#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya

Potongan lobak dan taburan kacang kedelai goreng jadi ciri khas soto asal Bandung ini. Soto berkuah bening ini biasa disajikan dengan taburan bawang goreng, kacang kedelai goreng, jeruk nipis dan sambal. Salah satu makanan favorit nih!Untuk mendapatkan kuah yang bening, sebaiknya kita merebus daging terlebih dahulu sampai kotorannya terangkat. It called blanching. Blanching adalah proses membuang kotoran yang terdapat dalam daging atau tulang. Dengan cara blanching, we will get a very clear stock or broth (kaldu). Dalam proses blanching, air yang digunakan hanya setinggi daging atau tulang dan tidak perlu menambahkan bahan apapun.Cara mengolahnya pun mudah, semua bumbu yang digunakan adalah bumbu dasar yang pasti ada di dapur. Untuk sambalnya cukup sederhana, hanya cabai rawit domba yang diulek kasar.Here’s the recipe, happy cooking, cheers!#PejuangGoldenApron2#MakananSunda#Cookpadcommunity_Bandung

Ayeeeeee ada Soto Bandung di Exeter mariihhh... Resepnya dr orang yang saya follow di instagram, sama2 perantau, jd pasti kangen sama makanan kya gini, hihi.. Ini foto mangkoknya kegedean, ada mangkok putihnya cuma itu 😅

#Recook_LenaDimusim hujan ini enakny mkn yg anget2 n kbtulan resep cici lena ini ad soto bandung yg Seger bgt bkin g mw berhenti mkn n bonusny lg anak2ku pd suka semua...mkci resepny mba#arisanrecook#kookpaderjabodetabek#cookpadcommunity_bogor#cookpad_id

Iseng iseng beli lobak di tukang sayur, eh sampe rumah bingung dong mau diapain karna belum pernah masak lobak. 😅Ketemu resep dari mba Wina akhirnya bikin Soto Bandung deh. Tengkyu resepnya mba, endolita 🤗#PekanPosbarSotoSource: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3775525-soto-bandung-soto-daging-sapi-lobak?invite_token=siJVApLc8zid3U8sobsdNrNT&shared_at=1616917141

Pengen baangeetttt soto bandung...cuman kok ya jauh dr makassar ke bandung nya....jd ya kita bikin sendiri lah ya...wong ga susah juga....

Bandung juga punya kuliner soto nya juga lho. Soto Bandung ini ciri khas nya kuah nya bening pakai irisan lobak dan taburan kacang kedelai. Hmm..seger..Rumah makan terkenal yang menjual Soto Bandung yaitu Rumah Makan Soto Ojolali. Waktu kecil sering banget diajak makan di rumah makan ini. Rasa sotonya gurih, seger karena pakai cuka/jeruk limo ditambah sambal rawit dan tambahan kecap manis. Enakkk.. Ini soto favorit aku.Sekarang kalau pengen soto tinggal bikin aja. Mudah koq..Coba bikin yu Bun..#PejuangGoldenBatikApron#week30#KulinerAlaNusantara

Source : IG Mbak Dhila Shina.. Idolaku 😍Untuk takaran dan tahapan agak menyesuaikan dengan selera saya yaa..

Lg pengen mkn yg kuah2 hangat ...cari stok dikulkas ada lobak & daging cap cuzz deh bikin ini😄😄

Pertama kali bikin Soto Bandung, ternyata segar juga rasa sayur lobak 😊 mirip sop tapi ada rasa rempahnya. Segerrrr....Source : @sheririna#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung#CookpadIndonesiaMinggu ke 9

Masih edisi daging2 an...bikin soto bandung, kuah kaldu yg bening menggugah selera..ditambah sambel yg joss....mantap asem, pedes gurih...sanguan bray...😀#PejuangGoldenApron3#resep35minggu13#CookpadCommunity_Bandung#CookpadIndonesia#masakannyaine

Menu berkuah yg segar dan ringan di mulut.Bumbu yg sederhana, g bikin ribet, namun kaya akan rasa yg selalu membuat kangen.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor